John Myers
Contents
show
Alpîranî
rolls cabbage savoy
- 1 kg serê cabbage Savoy
- 500 g Nîv û nîv hûrkirî
- 1 Hêk
- 1 Pîvaz hûrkirî
- 1 mezinayî Kulîlka sîr hûrkirî
- 1 çerm Maseya tomato sê caran tê konsantrekirin
- 1 çerm Breadcrumbs
- 2 teel Xwê
- Biber, hinek rûn
- 0,5 l Avik
- 1 teel Kulîlkên çîlo
Kelemê kemkirî
- Bermayiyên kelemê savoyê
- 125 ml Bihayê sebzeyan
- 30 g Penêr giyayê
- 100 ml Qeymax
- Xwê, nutmeg û piçek bîber
Telîmata
- Pelên derve û qalik ji kelemê savoyê derxînin. 6-7 pelên mezin ji kelemê savoyê veqetînin û bi qasî 2 deqîqeyan di ava kelandî de bipijin. Bila pel sar bibin.
- Ji malzemeyên ku li jor hatine gotin hevîrê goştê hûrkirî çêkin. Stûna navîn a hişk ji pelan derxînin û li ser rûberek kar bikin. Forma nêzîkî. 5 perçe ji hevîrê hûrkirî û li ser pelan bi cih bikin. Ji aliyan ve bipêçin û bizivirînin. Ji bo girtina çêtir bi zengilên rolade - Derzîyan li cîhê xwe rast bikin, ger hewce bike bi pelên mayî re têkilî daynin.
- rûnê di tepsiyeke mezin de germ bikin û rolên tê de bipijînin. Min hîna ji hevîrê goştê hûrkirî mabû û bi tîrêjê goşt re sor kir û çîlî lê zêde kir. approx. Bila 30 deqîqeyan bişewitin
- Di vê navberê de, kelemên savoyê yên mayî jî bikin perçeyên piçûk. Bûkê bînin kelandin û kelemê savoyê 10 deqîqeyan tê de bipijin. Zêdetir tevlihev bikin da ku kelemê savoyê zûtir belav bibe. Pêdivî ye ku bero hema di dawiyê de were rijandin.
- Keremê germ bikin û penîrê tê de bihelînin. Tevlîheviya krem û penêr têxin kelemê savoyê. Bi xwê, nîsk û piçek îsotê bi tam bikin. Ji 2 deqîqeyan hîn jî pelek min hebû. hinek reng û tazebûnê tîne sosîsê kremê.
- Roulades ji pişkê derxînin. Sosê bi tama xwe bixin û piçekî stûr bibin.
- Bi kartolên kelandî re xizmetê bikin. Bi rastî jî xweş bû
Kedî
Xizmet: 100gCalories: 35kcalKarbonhîdrat: 2gProteîn: 1.9gRûn: 2.2g
