John Myers
Reçeteyên demsalî domdar in û xwezayê diparêzin. Sebzeyên kok di meha Kanûnê de di demsalê de ne. Lê gûz û fêkiyên wek hirmî an narîr jî di menyeyê de ne. Di vê gotarê de, em 3 ramanên reçeteyê pêşkêş dikin.
Reçeteyên demsalî: di Kanûnê de seleta berxê
Ji bo xerdelê bi lez û bez tê amadekirin, ji we re ev malzeme lazim in: 500 g hingiv, 150 g gûz, 1 pîvaz, 2 kevçîyên xwarinê rûnê zeytê, 2 kevçîyên xwarinê sîrka balsamîk, 2 kevçîyên xwarinê xerdelê, 1 tc hingiv û xwê. û bîber ji bo çêjkirinê. Heke hûn ji wê fêkî hez dikin, seletê bi tovên nariyê xweş bikin.
- Xwarinê baş bişon û kok jê derxin. Pîvazê bi kubên piçûk bibirrin.
- Niha pîvaz, gûz û tovên hinarê têxin tasekê, salata berxê.
- Niha sîrke, rûn, hingiv û xerdelê tevlihev bikin da ku cilekê çêkin. Bi xwê û îsotê dixin û di dawiyê de tam bikin.
- Niha cilê biavêjin ser salatê û her tiştî baş tevlihev bikin.
Parsûkên pijyayî
Sebzeyên kok ên xweş jî di meha Kanûnê de demsal in û bi awayên cûrbecûr têne amadekirin. Ji bo parsûyên pijandî yên ji tenûrê ev malzemeyên jêrîn hewce ne: 650 gr parsûn, 3 kevçîyên rûnê zeytûnê, 1 kevçîyê hingiv, 75 gr behîv, rozmarî, parsley û xwê û îsotê ji bo çêjkirinê.
- Parsûyan bişon û paqij bikin. Piştre sebzeyan çaryek.
- Rûn, hingiv, xwê, îsotê û rozmariya hûrkirî têxin tasekê. Madeyên tevlihev bikin.
- Parsûyan deynin ser kaxezek an jî di tepsiyekê de û rûn û hingiv bi ser wan de bikin. Her tiştî tevlihev bikin.
- Niha sebzeyan têxin firina ku ji berê ve hatiye germkirin û bihêlin 25 deqeyan di germahiya ser û binê 200 derece de bipije.
- Di dawiyê de, bixur û parsalî hûr bikin û bi ser parsûyan de birijînin.
- Şnitzelek vegetarian bi vê xwarinê re bêkêmasî derbas dibe. Lê çêja mirîşkan jî pir xweş e.
Dessertê pear û rûnê bi gûzan
Hûrmû ne tenê di payîzê de di heman demê de di meha Kanûnê de jî demsala wan e. Ji ber vê yekê, fêkî ji bo şîrînek herêmî û demsalî îdeal e. Ji bo 2 servîsan ev malzemeyên jêrîn lazim in: 350 gr hirmî, ava nîv lîmonê, 40 ml av, 1.5 kevçîyê hingiv, nîv darçîn, 1 kevçîyek agar, 125 g rûn, 75 g krem, 1 kevçîyek darçîn, gûz.
- Tirmikan paqij bikin, navikê jê bikin û fêkiyan bi kubên piçûk bibirrin.
- Av, ava lîmonê, hingiv û nîvê darçînekê bi hirmî re têxin tenûrekê û bi qasî 10 deqeyan bihelînin.
- Dûv re darê darçînê jê bikin û bi qasî nîvê hirmîyan bidin aliyekî.
- Tiriyên di qalikê de mane bi blenderê paqij bikin û paşê agar agar lê bikin. Paşê dîsa hirçan bi kelandin.
- Paşê hinek hingiv lê zêde bikin û têxin nav xwe.
- Niha toza darçîn û rûn bi tevheva hirmî re tevlihev bikin. Dûv re kremê bi qamçiyan bihejînin heta hişk bibe û têxin hundur.
- Di dawiyê de jî krema hirmî birijînin nav qedehan. Bihêlin ku têkel bi qasî 2 saetan di sarincê de sar bibe.
- Berî ku hûn şîrînahiyê servîs bikin, hirmên mayî yên ku hûn di gavên ewil de dane hêlekê bidin serê kremê û çend gûzên din bi ser de birijînin.
