Makîneya qehweyê rast saz bikin: Divê hûn bala xwe bidin vê

Makîneya qehweyê rast saz bikin: Gavên pêşîn

Ger hûn makîneyek qehweyê ya bi tevahî otomatîk bikirin, rêwerzên xebitandinê yên ji bo rastkirina amûrê dikare pir berfireh bin û bikarhêner bi ser bixînin. Bi alîkariya çend serişteyan, hûn dikarin bi hêsanî vê yekê bikin.

• Sazkirina asta rijandinê: Di bingeh de, divê hûn her gav bifikirin ku her makîneyek cûda di menu, çerx û bişkokan de cûdahiyên piçûk hene. Ev li ser çêker e. Lêbelê, pîvanên bingehîn yek in û bi vî rengî rêgezek baş didin we. Girîng e ku hûn makîneya qehweyê bi taybetî li gorî hewcedariyên xwe rast bikin.
• Parametreya yekem a ku hûn dikarin hilbijêrin dereceya qirkirinê ye. Çend astên cihêreng ji we re berdest in ji makîneyê heya makîneyê diguhere. Li rêwerzên xebitandinê yên ji bo makîneya xwe mêze bikin û gava yekem ku hûn wê bikar tînin asta rijandinê bi qasî ku gengaz dibe destnîşan bikin. Germahiya çêrandinê divê bi îdeal 94 ° Celsius be.
• Asta hûrkirinê diyar dike ka toza qehweyê çiqasî zexm li kulikê tê kişandin. Ev bi gelemperî dikare li ser tekerek piçûk di makîneyên qehweyê yên bi tevahî otomatîk de were danîn. Piştrast bikin ku hûn tenê dema ku grinder bi rastî dimeşe dereca qirkirinê destnîşan dikin. Wekî din, makîn dikare bêhêz bibe û zû têk bibe.
• Dagirtina makîneyê: Dema ku yekem car makîneyê dagirtin, divê hûn av û qehweyek nisbeten mezin bikar bînin. Çêtir e ku hûn fasûlyeyên pîşesaziyê ji bo ahengkirinê bikar bînin da ku hûn fasûlyeyên baş winda nekin. Naha çend caran espresso derxînin heya ku dereceya hûrkirinê were danîn.
• Hilbijartina qehweyê: Ji bo ku hûn ji makîneya xwe qehweya herî bi kalîte bistînin, divê hûn dûv re fêkiyên qehweyê yên bi kalîte û bi hêz bikar bînin.
• Hûn dikarin bi rastî biryar bidin ka hûn dixwazin kîjan fasûlî qehwe bikar bînin. Hilbijartina we di navbera roastên cihêreng û notên tamkirinê yên wekî çikolata-bavan an karamel de heye.

Ji bo sazkirina makîneyê gavên din

Ger we pileya hûrkirinê rast saz kiribe û fasûlyeyên rast amade ne, hûn dikarin piştî van gavan dest bi kêfa qehweyê bikin.

• Bingeha hemî afirandinên qehwe yên din espresso ye. Ji ber vê yekê çêtirîn e ku hûn vê mîhengê li ser makîneya xweya bi tevahî otomatîk saz bikin.
• Pêngava paşîn ev e ku meriv dozaja qehweyê rast bike. Ev bi tama qehweyê çiqas zexm e ve girêdayî ye: makîneyên qehweyê yên bi tevahî otomatîk bi gelemperî xwedan kontrola "hêza qehweyê" ne.
• Her ku hûn hêzê hildibijêrin, qehweya zevî ya makîneyê ji bo çêkirina qehwê kêmtir bikar tîne. Heke hûn ji qehweya zexm hez dikin, divê hûn guhezatorê pir "xurt" bizivirînin.
• Piştre, divê hûn mîqdara avê kontrol bikin: mîhenga xwerû bi gelemperî ne çêtirîn e. Hûn dikarin mîqdarên 27 ml ji bo espressoyek û 90 ml ji bo kremek qehwexanê wekî rêber bikar bînin.
• Naha dema derbasbûnê jî destnîşan bikin. Demjimêrek 27 saniyeyî bi gelemperî tê armanc kirin, da ku hemî bîhn bi rengek îdeal pêşve bibin û hûn qehweya çêtirîn gengaz bistînin.
• Demjimêr bi destan nayê danîn. Hûn dikarin tenê bi ceribandin û bi rêkûpêk xweşbînkirina asta hûrkirin û mîqdara qehweyê bigihîjin nirxa pêşniyarkirî.

Di makîneya qehwê de xeletiyên gengaz

Tewra piştî sazkirina wê jî, dibe ku we gav bavêje û qehwe xwedan tama hişk nebe. Çavkaniyên gengaz ên xeletiyê dikarin bibin:

• Mîhengek hûrkirinê ya ku pir hişk e an jî dema ku qehweçêker hate qutkirin mîhenga hûrkirinê saz dike.
• Toza qehweyê pir hindik: Wekî encamek, qehwe bi gelemperî pir avî çêdibe.
• Mîqdarek referansê ya pir mezin: Ger mîqdara avê pir zêde were danîn, dibe ku qehwe pir qels be.
• Qehweyên erzan û bê aroma dihatin kirîn.
• Germahiya çêjkirinê ya ku pir zêde an jî pir kêm be: bîhna fasûlyeyan tenê dikare bi rengek çêtirîn pêşve bibe heke we germahiya vexwarinê ya îdeal destnîşan kiribe.
• We mîhengê espressoyê wekî bingeh ji bo kişandinên yekem hilnebijart.
• Demek dirêj e te makîneya qehweyê paqij nekir. Tenê paqijkirina birêkûpêk û bêkêmasî ya makîneya qehwê dikare piştrast bike ku kalîteya qehwe nayê guhertin.
• We fasûlyeyên qehweyê pir dirêj di makîneyê de hişt, bû sedem ku bêhna xwe winda bikin. Ji ber vê yekê her gav pê ewle bin ku hûn fasûlyeyên teze hebin û di demek zû de wan bikar bînin.