John Myers
Contents
show
Alpîranî
- 1200 g Milê berxê
- 4 Kulîlka sîr
- 2 çerm Zeyta zeytûnan
- 100 ml Şeraba sor (kalîteya bilind)
- Û dijwar
- 100 ml Berxê berxê
- Tîskê tirş kirin
- Tîma nû ya hûrkirî
- Rosemary nû û hûrkirî
- Xwê, îsotê, îsota Espelette
Telîmata
- Milê berxê biqelînin, bi pariyên sîr re rûn bikin, bi xwê, îsotê û pimento d'Espelette bixin, bi rûnê zeytûnê bihelînin û bi tîrêjê hûrkirî birijînin.
- Naha, milê xwe têxin nav tenûrê, qapaxa wê bixin û herî kêm 2 saetan li germahiya odeyê bihêlin.
- Firnê bi germahiya ser û binê 120 ° C bikin û di vê navberê de milên her du aliyan bişewitînin, bi şeraba sor û berxê berxê biqelînin, bi tirş û rozmariya teze bipêjin, qapaxê lê bikin û têxin firinê.
- Ez dihêlim 2.5 saetan bişewite, paşê qapax tê jêkirin û di heman germê de nîv saetek din tê hiştin.
- Niha mil tê danîn li ser tebekekê û bi pelika aluminyûmê tê pêçandin, divê çend deqeyan bisekine berî ku bikeve bin kêrê;).
- Di vê navberê de sîr di sindoqê re derbas dibe û bi fasûlî û kuskûsê re tê servîskirin.
- Xwarina xwe xweş bikin!
Kedî
Xizmet: 100gCalories: 248kcalKarbonhîdrat: 0.2gProteîn: 13.8gRûn: 21.2g
