Xwarinên Side: Kartolên Rosemary ji Oven

Min îro yekem kartolên almanî yên nû kirî, ew wek kartolên rozmarî baş in ji ber ku çerm bi wan re tê xwarin. Kartol bişon û bi firçeya sebzeyan baş paqij bikin. Kartolên çaryek.

Tinekî rûnê rûn bikin û sîr jê bikin. Di qalibê de bixin. Kartolan lêxin û bi xwê û îsotê bixin û bi îsota Espelette bixin. Rosemaryê bişon û hişk bike, derziyan ji stûyê xwe derxîne û bi hûrî hûr bike.

Bi kartolan re tevlihev bikin û her tiştî bi rûnê zeytûnê birijînin. Bi qasî 200-40 hûrdeman di tendûrê de di germahiya 45 ° C de bipejin, heya ku kartol zêr zer bibin û biqelînin. Di navberê de carekê an du caran bizivirin.

Di heman demê de me steakek rûkê ya xweş û pimientos de padron jî di rûnê sorkirî de hebû. Ji bo vê yekê, steaks ji sarincokê bi saetekê berî firingî derxin. Bi xwê rozmarî, îsota Tellicherry û îsota Espelette bixwin. Di taveyekê de rûnê germ bikin û bi qasî 3 deqeyan steaks li aliyê yekem bipijînin. Paşê bizivirin û deqeyek din bipijînin. Dûv re min agir vemirand ji ber ku steakên rûkê pir mezin bûn, lê di heman demê de pir zirav jî bûn. Ji ber vê yekê streak bi qasî 5 hûrdeman di panê de hiştin.

Di heman demê de îsotên piçûk ên biraştî bişon, ziwa bikin û di rûn de bipijin heta ku dest bi reşbûnê bikin. Xwê bi xwêya deryayê. Ji bo me cejneke biçûk bû.