John Myers
Contents
show
Alpîranî
Ji bo Mango Papaya Salsa:
- 1 Pc Papaya
- 1 Pc Mango
- 0,5 Pc Peberên sor
- 1 Pc Pîvanên kesk
- 1 Pc Shallot.
- 2 Pc Sêvên biharê
- 5 çerm Koriandra nû
- 1 çerm Mint teze
- 3 çerm Ava lime
- 1 çerm berfereh bûn
- 2 Pc îsota sor
- Xwê û bîber
- 1 tsp Hûngiv
Ji bo salata kuskousê:
- 200 g Tirkî
- 0,5 Pc Peberên sor
- 0,5 Pc Pîvanên kesk
- 0,5 Pc Peberên zer
- 0,5 Pc îsota çilî
- 2 çerm Sauce Şîrîn
- Runê nîvişk
- Xwê û bîber
Telîmata
- Papaya û mangoyê paqij bikin û bi kubên hûrbikin, paprika jî bi hûrî hûr bikin û bi fêkiyan re bixin tasek mezin. Pîvazên biharê bi qut bikin û hûr hûr bikin, pîvazên biharê bikin zengilên hûr û li malzemeyên jorîn zêde bikin.
- Korîner, mênte û îsotên çilmisî bi hûrî hûr bikin (tovên çilmisê jê bikin) û bi ava fêkiyên çapkirî re li salsayê zêde bikin. Bi xwê, îsotê û bi qasî 1 kevçîyek hingiv bi tam bikin. Li gora pêwîst korîander, mêş û çîlî lê zêde bikin. Salsayê bidin aliyekî û bihêlin ku bihele.
- Bihêlin kuskûs bi 200 ml ava kelandî bi kurtî bihele. Hema ku av biqelişe, bi qasî hev bipêçin. 2 kevçîyên xwarinê rûn û paprika û îsotê lê zêde bikin. Demsala bi sosê çilî şêrîn, xwê û îsotê.
- Tûna pijyayî bi perçeyên zirav bibirrin û bi salata salsa û kuskousê re servîs bikin.
Kedî
Xizmet: 100gCalories: 200kcalKarbonhîdrat: 21.7gProteîn: 12.7gRûn: 6.6g
