John Myers
Contents
show
Alpîranî
- 450 g Pan meksîkî û mix sebze cemidî
- 750 g Jacket kartol ji roja berê
- 3 çerm Rûnê nebatî
- 1 Onion sor
- 2 Destên sîr
- 3 dirûşmên Hemê hewa hişk kirin
- 3 dirûşmên Kulîlkên sar an hamûyê kelandî bişon
- Xwê, bîbera rengîn ji alê
- 1 tsp Paprika toza pijyayî span.
- 1 çerm Parsleyê cemidî
Ji bo serjêkirina hêkê:
- 4 Eggs
- 3 çerm Tirşikê
- 4 çerm Şîr
- 2 çerm Sosê Chili
- 2 çerm Parsleyê cemidî
- Xwê, bîbera rengîn ji alê
- 1 qûrincik Powderê chili
- 1 tsp Toza paprika şîrîn
Ji bo gratinkirinê:
- 170 g Penîrê çilî, p.ex. Gouda
Telîmata
- Di tepsiyekê de 1 kevçîyê rûn germ bikin û sebzeyên ku li tenûrê tên sorkirin bi kurtî bipijînin, dûvre li ser germa navîn şuştina xwe berdewam bikin heta ku avî bihele, piçek xwê û îsotê lê bidin. Di vê navberê de, kartol bi pariyên birîn. Pîvaz û sîr paqij bikin. Xwarinê, sîngên qermiçî, pîvaz û sîr qut bikin.
- Sebzeyên sorkirî têxin firaxekê. Rûnê mayî di tavê de germ bikin û kartol tê de bipijiqînin heta ku sivik biribin. Dûv re pîvaz, sîr, ham û qalikê biraştî lê zêde bikin û bi qasî 10 deqeyan pîvazê bidomînin, her gav bizivirînin. Bi xwê, îsotê û toza çiliyê bi tama xwe çêdikin. Di dawiyê de paprika pijyayî û parsley tevlihev bikin.
- Firinê bi germahiya 180 pileyî (germahiya ser û binê) germ bikin. Kartolên di firaqa pijandinê de têxin nav sebzeyan û her tiştî bi baldarî bi hev re tevlihev bikin.
- Penîrê birêkûpêk an birîn (min penîrê perçekirî kiribû). Ji bo serjêkirinê hêk, xameya tirş, şîr, sosa çilî û parsûyê bi hev re bihejînin. 2 kevçîyên xwarinê ji penîrê bixin nav xwe û bi baharatan baş bixin. Hema hema bi ser têkelê kartol û sebzeyan de birijînin. Li ser mayî penîr bişînin û bi qasî 30-35 deqeyan di firinê de bipêjin.
- Li gel me jî seleteya tomato bi pîvazên sor hebû. Diviyabû îro tiştekî dilnizm li ser sifrê hebe, ji ber vê yekê tevliheviya sebzeya cemidî û kartolên roja berê ji min re rast bûn. Noşî can be!
Kedî
Xizmet: 100gCalories: 308kcalKarbonhîdrat: 7.5gProteîn: 3.3gRûn: 29.8g
