John Myers
Contents
show
Alpîranî
Dirûvê Artîşoka Spînak
- 6 çerm Runê nîvişk
- 4 çerm sîr hûrkirî
- Xwê
- Îsota reş
- 2 Pc Artichoke konserveyê
- 1 kg Îspenaxê teze
- 3 çerm Ard
- 230 ml Whîrê tevahî
- 250 g Penêrê krem
- 120 g Feta hilweşand
- 120 g Penêrê parmesan
- 170 g Penîr (heye)
- Bîbera kayene
- 2 pakêt Chips çilmisî
Salsa
- 700 g Tomatîkên hûrkirî
- 120 g Pîvanên kesk
- 200 g Pîvaz hûrkirî
- 60 g Coriander hûrkirî
- 2 çerm Ava lime
- 4 tsp Jalapeno
- 0,5 tsp kîmyona
- 0,5 tsp Xwê
- 0,5 tsp Îsota reş
Telîmata
Dirûvê Artîşoka Spînak
- 3 kevçîyên kevçîyê rûnê di tapek / tava mezin de germ bikin. Sîr zêde bikin û çend deqeyan germ bikin. Paşê germahiyê zêde bikin û îspenax lê zêde bikin. Çend deqeyan bihejînin heta ku îspenax hilweşe. Dûv re naveroka tavê têxin nav sîrekê û şilekê derxînin. (Şeraba qelandî berhev bikin). Îspenax di taseke biçûk de bidin aliyekî. Şêrê dîsa birijînin nav tenûrê û dilên artişokê lê zêde bikin. Ji bo çend deqeyan bişewitînin heta ku ew hinekî reng biguherînin û qehweyek sivik bibin. Dûv re artişok di taseke piçûk de bidin aliyekî. 3 kevçîyên xwarinê yên rûnê din jî di heman an jî di tepsiyeke piçûk de bihelînin û 3 kevçîyên xwarinê ard bihelînin heta ku mast çêbibe, paşê şîr lê zêde bikin. Çend deqeyan bipijin û bixin heta ku piçekî stûr bibe. Niha penîrê kremî, feta, parmesan û penêr paprika û bîbera cayenne lê zêde bikin heta ku penêr bihele û sosê xweş bibe. Artişok û îspenax hûr bikin û têxin girseyê. Heta ku hemû malzeme bi hev re tevbigerin baş tevdigerin. Dipê bixin nav tasên piçûk û rûn rûnkirî, bi penîrê paprika piçûk bişînin û bi qasî 15 hûrdeman di firinê de bipêjin. 200 derece. Xizmet bi chips tortilla.
Salsa
- Hemî malzemeyan hûr bikin û di tasekê de tevlihev bikin. Têxin sarincê û hênik bikin. Piştî çend saetan di sarincokê de tama xweş tê. Xizmet bi chips tortilla.
Kedî
Xizmet: 100gCalories: 135kcalKarbonhîdrat: 4.6gProteîn: 5.8gRûn: 10.3g
