John Myers
Stevia tevliheviyek ji glycosîdên stevia ye. Ew ji nebata Stevia rebaudiana, ku wekî giyayê şîrîn an hingiv jî tê zanîn, tê wergirtin. Stevia ji bo şîrînkirina xwarinê tê bikar anîn, ji ber ku 300 qatî hêza wê ya şîrînkirina şekir heye. Hema hema tu kalorî peyda nake û zirarê nade diranên we. Stevia ji 960-yê Kanûna Pêşîn, 2-an vir ve li Yekîtiya Ewropî wekî pêvekek xwarinê (E 2011) bi fermî hate pejirandin. Ji hêla bazirganî ve hûn dikarin stevia di forma pelên hişk, toz, tablet, an konsantreta şil de bikirin.
Reh
Nebata Stevia bi eslê xwe ji Paraguay, Amerîkaya Başûr tê. Stevia bi sedsalan li Amerîkaya Başûr û Brezîlyayê wekî şîrînker û derman tê bikar anîn.
Demsal
Stevia tevahiya salê heye.
Tam
Stevia pir şîrîn çêdibe, lê xwedan tama piçek tal û metalîk e.
Bikaranîn
Stevia bi piranî ji bo şîrînkirina çay û qehweyê tê bikar anîn. Niha li Ewropayê her ku diçe zêdetir xwarinan tê zêdekirin da ku wan bê kalorî şîrîn bikin. Stevia di germahiyê de stabîl e û ji ber vê yekê dikare ji bo pijandinê û pijandinê jî were bikar anîn. Lêbelê, dema ku pijandinê çêdibe, divê hûn şekir bi tevahî bi stevia neguhezînin, ji ber ku ew ji şekir xwedan taybetmendiyên pijandinê yên cûda ye. Hevîrên ku bi Stevia têne pijandin hevîrêk mîna nan, kêm fêkî distînin.
Embarkirinî
Pêdivî ye ku stevia li cîhek sar, tarî û zuwa bi hişkî vegirtî were hilanîn.
Nirxa xwarinê / malzemeyên çalak
Stevia hema hema tu kalorî peyda nake. Ji ber ku stevia ji ber hêza xweya şîrînkirinê ya bilind tenê di mîqdarên pir hindik de tê bikar anîn, tevkariya peydakirina vîtamîn û mîneralan girîngiyek duyemîn e. Berevajî şekir, stevia rizîbûna diranan pêşve nake.
