John Myers
Contents
show
Alpîranî
Ji bo sosê:
- 120 g Bacon streaky
- 3 çerm Zirarê zeytê zêrîn
- 200 g Miksê kivarkê teze
- 1 Pc Şalûk diqelandin
- 2 Pc sîr hûrkirî
- Şerabê spî
- Sage, rosemary, oregano
- Thyme, chervil frozen xwerû
- 3 çerm tapenade
- 20 g Kîvarkên çînî yên hişkkirî
- 1 Pc Gizêr
- 0,5 Pc Pîvaz
- 1 Pc Sîr
- 1 Pc Kerfes
- 1 çerm Pureya tomate
- 1 dl Şeraba sor ji bo xwarinê
- 2 dl Bûka mirîşkê tavilê
- Laurel, kulîlk, parsley
- 5 Pc Parsley stalks frozen prop.
- Giyayên li gor demsalê
- Li gorî xwe
Telîmata
Yekem :
- Min vê carê di kişandina wêneyan de bi ser neket. Ger ji nişka ve ava vexwarinê nema, pêdivî bû ku pîlê ji nû ve were şarj kirin. Lê pêdivî bû ku xwarin bidome. Her tişt bi vî rengî nayê belgekirin.
amadekariyên:
- Tevliheviya kivarkan kontrol bikin, ger hewce bike paqij bikin, bi qasê jê bikin. Kîvarkên çînî yên zuha bişon. Bacon bi kubên piçûk bibirrin. Giyayan bişon, hişk bihejînin. Jê bixin, hinekî ji bo sosê bidin aliyekî, yên mayî jî bi hûrî hûr bikin.
Bonkirina dendikên mirîşkê:
- Pêşî movika hipê bi hestî ji ran veqetînin, paşê hestiyê ran jê bikin. Hestiyên ku dikevin ji bo sosê bidin aliyekî. Dûv re sivik ran di navbera du pelên plastîk de biçikînin.
Dagirtin:
- Di firingî de rûnê germ bikin, baconê lê bikin û bipijînin, jê bikin. Kîvarkan têxin heman tenûrê, di pariyên piçûk de bipijiqînin, wekî din ew ê avê bikişînin. Di dawiyê de hemûyan têxin hev, bi lez û bez sîr, sîr û giyayan bipijiqînin. Bacon lê zêde bike. Cooling down.
Kulîlkên mirîşkê amade bikin:
- Dûçikên mirîşkan belav bikin û bi tapenadê bi qalind bixin (li pasteya zeytûnê binêre di kitêba min a xwarinê de) Têrkirin danî ser nîvê, nîvê din bipêça. Bi qulikê diranan rast bikin. Bi rûnê zeytûnê firçe bikin, bixin. Xwarinê piçekî di nav tava biraştinê de masê bikin û di tendûrek ku ji berê de bi 200 ° C hatî germ kirin li ser hêlîna jêrîn (germiya jor û binî) bi qasî qasê bipijin. Di navberê de sîr bi ser de birijînin.
Sos:
- Di vê navberê de, rûnê bêalî di satilekê de germ bikin, kelandî lê zêde bikin, bipijînin û hinekî reng lê bidin. Bi kurtî sebzeyan bipijiqînin, pîva tomatoyê lê bikin û bipijînin. Bi şeraba sor vemirînin û kêm bikin. Bi bîhnfirehiya mirîşkê hest bikin, giya û çîpên parsley lê zêde bikin, bi qasî ku tê de bihelînin. 20-30 deqîqe. Di nav sîreyek baş re derbas bibin. Heke hûn bixwazin, hûn dikarin sosê bi nîskê ve bikin an jî kremê lê zêde bikin, li gorî tama xwe, bişewitînin. Kîvarkên çînî siwar bikin, avê baş biqelînin, 10 deqîqeyên din jî bihelînin.
Xizmet:
- Lingek mirîşkê bidin ser firaxek ku ji berê ve hatî germ kirin, bi sebzeyên bijartina xwe re, destmal bi sosê kivarkên çînî re servîs bikin. Li gel me gêzer û koxlem jî hebûn. Ava tirî ya sor a sorkirî xwarinê diqede.
- ★ ★★ ((_, »* ¯ *« »* ¯ *«, _)) **** Xwarina xwe xweş bikin **** ((_, »* ¯ *« »* ¯ *«, _) ) ♥ ♥ ♥
Kedî
Xizmet: 100gCalories: 239kcalKarbonhîdrat: 5.4gProteîn: 11.6gRûn: 17.8g
