John Myers
Contents
show
Alpîranî
Ji bo xwar:
- 3 perçe Hêk (M)
- 60 g Şekirê pijandinê yê herî xweş
- 1 pakêt Illaekirê vanîlî
- 70 g Hevîrê genim cureyê 550
- 0,5 pakêt Paqijka pijandinê
Ji bo veşartinê:
- 1 kg Sêv, mînak Cox Orange
- 1 perçe Leymûna organîk
- 1 qûrincik Darçîn
- 1 pakêt Toza kulikê
- 400 g Organic qamçiyan
- 2 pakêt stiffener Cream
- 100 g Şekirê pijandinê yê herî xweş
- 50 g Çîkolata reşkirî (tarî)
- Rûnê xwarinê
Telîmata
- Firinê bi 180 pileyî (germaya jor/binî) germ bikin, hewaya gerok: 160 pile. Tepsiyeke 26 cm Ø bi biharê rûn bikin, bi ardê birijînin û bixin sarincê. Hêk, şekir û şekirê vanîlyayê bixin heta kefxweş bibin. Hevîr bi toza pijandinê re têkel bikin û bixin nav têkelê hêkê. Hevîrê têxin nav tepsiya biharê ya amadekirî û bi qasî 20 hûrdeman bipêjin. Ji tenûrê derxin û bihêlin li ser têl sar bibe.
Ji bo dagirtinê:
- Sêvan paqij bikin, bişkînin û bi hûrî hûr bikin. Ava 1 lîmonê li gel 300 ml av û 100 gr şekir, darçîn û toza kezebê têxin satilekê. Di dema tevlêkirinê de bînin kelandinê, ji agir derxin û hinekî sar bibe.
- Sêvên hazirkirî bixin nav şileka qalind û bi baldarî li hev bixin. Çêleka spongeyê bi qalikê kekê bipêçin û têkelê sêvan li ser belav bikin. Bila bi tevahî sar bibe.
Ji bo veşartinê:
- Xameya ku baş sar bûye bi qamçiyan bixin heta hişk bibe û bihêlin qaymeqamê kremê bikeve hundir. Bi pelikên çîkolata birijînin.
- Bi kêrê kekê bi baldarî vekin û kekê li ser tepsiya kekê servîs bikin.
