John Myers
Contents
show
Alpîranî
Ji bo sosê:
- 350 g Av
- 7 g Bouillon Mushroom, genim
- 120 g Tagliatelle, hişk
- 250 g Shrimps, peeled, pijandî, cemidî
- 2 navîn Tomatoes
- 2 çerm Zirarê zeytê zêrîn
- 3 çerm Tirşikê
- 3 çerm berfereh bûn
- 1 qûrincik Bouillon Mushroom, genim
- 1 tsp Tabasco
- 2 çerm Pelên kerfê, teze an cemidî
- 50 g Ava pasta
Ji bo xemilandinê:
- 30 g Parmesan, bi hûrgilî hatiye rijandin
- 4 Tomatîkên kiraz
Telîmata
- Şîrînê bihelînin. Asparagus paqij bikin û perçeyên mezin ên birîn. Avê bînin ber kelandinê, gulikê kivarkan tê de bihelînin û pariyên asparagusê 3 hûrdeman di nav bîhnxweşiyê de bihelînin. Tomatoyan bişon û 12 saniyeyan di nav şorikê de bişon, da ku çermê wan biqelişe. Di ava sar de bişon, bişon, çaryeka dirêj bişo, stûna kesk-spî û dexl jê derxin. Çaryekan bi dirêjahî bi qerîtan birî. 5 mm fireh.
- Pastayê têxin nav şûşeya kelandî û li gorî talîmatên li ser pakêtê al dente bipije. Makaronê derxînin û 50 gr ava pastayê amade bikin.
- Tomato di rûnê zeytûnê de 2 hûrdeman di taviyek têra xwe mezin de bipijiqînin. Pastayê lê bikin û 2 deqeyan bipijînin. Xîma tirş bi malzemeyên mayî yên ji bo sosê tevlihev bikin û bixin ser pastayan. Bihêlin ku ew bi kurtî bişewitîne, paşê germê kêm bikin. Parçeyên asparagus, pîvaz û bacanên kiraz lê zêde bikin. Bi parmesan birijînin û piçek îsota reş li ser her tiştî hûr bikin. Di panê de xizmetê bikin.
