John Myers
Contents
show
Alpîranî
tagliatelle
- 200 g Hevîrê pasta cureyê 00
- 2 Eggs
- 1 qûrincik Xwê
avdohnk
- 100 g Bacon, hûr hûrkirî
- 2 Kulîlkên sîr, hûrkirî
- 1 Shallot, bi hûrgulî
- 300 g Tomatoyên bîhnxweş, çaryek û jêkirî
- 1 Sor Bîbera çilmisî, pîvaz û hûrkirî
- 1 qûrincik Îekir
- 1 guleya piçûk Wineeraba spî ya hişk
- Zeyta zeytûnan
- Xwê
Wekî din
- 4 Stems Parsley pel, hûrkirî
- Penêrê parmesan
Telîmata
tagliatelle
- Hevîr têxin tasekê, hêk û piçek xwê lê bikin û dûv re her tiştî pir baş tev bikin da ku hevîrek elastîk çêbibe, dûv re bi fîlimê vekin û herî kêm 30 hûrdem li germahiya odeyê bihêlin.
avdohnk
- Hin rûnê zeytûnê di tapekê de germ bikin û bacon, sîr, sîr û îsotê 4-5 caran bi nermî bipijînin. Pîncek şekir li vir zêde bikin. Niha şeraba sipî û batilên çarîk lê zêde bikin û 15-20 deqeyan bi hev re bikin. Xwê û şekir bi tama xwe bixin.
qedandin
- Dûv re bi makîneya pastayê hevîrê makaronayê bi zirav bizivirînin û bi pêveka talyatelleyê ve bikin tagliatelle û dûv re vê di ava têra xwe ya şor de heya al dente bipijînin û dûv re jî derxînin. Sosê bi ser tagliatelle de birijînin, tevlihev bikin û li ser lewheyên makarona rêz bikin. Çend penîrê parmesan ê teze bi ser wê de hûr bikin û bi parsleyek piçûk birijînin.
Kedî
Xizmet: 100gCalories: 20kcalKarbonhîdrat: 5g
