Emma Miller
Di dema dermankirina germê ya li germahiyên bilind de, hemî mîneral û vîtamînên kêrhatî ji kartol winda dibin. Kartol di parêza me de yek ji sebzeyên herî populer e. Kartol bi têra xwe maddeyên xurdemenî û vîtamînan dihewîne. Lêbelê, çêkirina kartol girîng e, û xwarinên herî xweş ên ji wan dikarin ji bo laş xeternak bin.
Tamara Pruntseva, pisporê xwarinê, ji me re got ku kartol bi çi rengî ji laşê me re zirardar dibe. Kartol dihewîne magnesium, potassium, proteîn û kalsiyûm. Lê di vê sebzeyê de gelek karbohîdartan jî hene. Li gorî pisporan divê xwarinên kartol bi rêkûpêk di parêzê de bin. Lêbelê, divê hûn bi şev nexwin û pê ewle bin ku hûn zêde nexwin, û di nav rojê de kalorî têne şewitandin.
Pisporê xwarinê destnîşan kir ku pijandin û kelandin awayên herî bikêr ên pijandina kartol in. Tê pêşniyar kirin ku kartol ji bo demek dirêj di nav avê de bihêlin, ji ber ku piraniya mîneralên li ser rûyê erdê hene.
Bijîjk bi navê kartolên sorkirî û xwarinên kartolê yên herî bi zerar çêdikin, bi şêwaza gundî. Di dema dermankirina germê ya li germahiyên bilind de, hemî mîneral û vîtamînên kêrhatî ji kartol winda dibin. Û pijandina vê sebzeyê bi rêjeyeke zêde rûn an jî rûnê nebatî kartol ji bo zikê rûn û giran dike.
Wekî din, vexwarina zêde ya kartol dikare bibe sedema xuyangkirina plakên kolesterolê. Û amadekirina domdar a kartolên şirîn kêmasiyên xwe jî hene - di vê xwarinê de rûn, şîr û krem pir caran têne bikar anîn. Ev kaloriyên zêde ne.
