Pana goştê qijilandî ya Tirkî ya bi Sûsê Yogurt

Bi kurtî sîr di hindik rûnê zeytûnê de bipijiqînin. Paşê di tasek bi mastê re tevlihev bikin. Parsley bi hûrî hûr bikin û lê zêde bikin. Her tiştî bi xwê û îsotê bixemilînin û hênik bikin.

Dûv re li gorî talîmatên li ser pakêtê nîskan al dente bipije. Di vê navberê de şêlimê paqij bikin û bikin kubik. Rûnê zeytûnê di tepsiyeke mezin de germ bikin û kubên şepikan tê de bipijînin heta ku zelal bibin. Goştê hûrkirî lê bixin û bipijînin heta bipije. Zûçikan bişon, perçeyên biçûk jê bikin û têxin goştê hûrkirî. 2-3 deqeyan bipijînin, biharatan lê bikin û bi xwê û îsotê bixin. Pasta bi goştê hûrkirî re tevlihev bikin. Her tiştî li ser lewheyan belav bikin, bi sosa mast - kirin.