John Myers
Contents
show
Alpîranî
- Birincê genim dirêj
- 1 Cam (ne tevayî) Xwarina mirîşkê bi mirîşkê
- 1 Tip of thumb Zencefila teze
- 0,5 kl. Pîvazê sor
- 2 Koz
- 2 tsp ava Mandarin
- 2 tsp Turmeric
- 2 tsp tandoori masala
- Bibera spî û xwê
- Leymûn
- Îekir
- 2 berbiçav Rûnê iliîlî
Telîmata
- Li ser ava birincê bi xwê û zikê xwe bidin.
- Gîzolan piştî şûştin û şuştinê bi rîçên zirav birîn. Zencefîl û pîvaz jî bi heman awayî biçirînin.
- Di tebeqê de gêzer, pîvaz û zencîreyê di rûnê semayê de bipijiqînin û bi hindik şekir karamel bikin. Zirêk û masala bi piçek rûn bipijiqînin.
- Bi stûyê ve glaze û bişewitîne. Paşê li gora xwestinê baharatên mayî jî lê zêde bikin. Heke guman hebe, di destpêkê de hinekî kêmtir.
- Di dawiyê de ez hinek ava birincê lê zêde dikim û sosê bi nişkek nişkê ve stûr kirim (berî bi ava sar tevlihev bikin).
