John Myers
Gûz, fistiq, fistiq, bihîv, kaşû, macadamia…: lîsteya cureyên gûzan dirêj e. Lêbelê, ne hemî ji hêla botanîkî ve gwîzên rastîn in, di heman demê de hin fêkî ji nedîtî ve dibin gwîz. Bi me re cîhana cihêreng a gwîzan kifş bikin!
Ji herêmî heta biyanî: cureyên gwîzan
We dizanibû ku fistiq qet ne gwîz e? Li gorî pênaseya botanîkî, ew legum e. Bi rastî, ji derve ew dişibihe pez û bîhnfireh û fasûlî tîne bîra xwe. Kaşûk jî ne gwîz e, tov e. Û ji bo ku tevliheviyê zêde bike, hin xwarin wekî gûz têne hesibandin her çend em çu carî wan nehesibînin. Mînaka herî baş, bersiva erêkirî ya pirsa “Gulok e an berrî ye?” e. Ji bo sadebûnê, ev cudahî di karanîna hevpar de rola xwe naleyizin. Ji bo me strawberî fêkî ye û fistiq jî gwîz e. Di her rewşê de, balkêştir e ku meriv çawa hem cûrbecûr gûzên herêmî hem jî gwîzên biyanî dikarin parêza me dewlemend bikin - û tama wan çawa ye.
Snack, malzemeya nanpêjandinê, serjêkirin: kêfa gwîzê piralî
Fîstik di serê lîsteya gwîzên herî populer ên Elmanyayê de ye. Pir caran wekî xwarinek şor tê xwarin. Almond jî pir populer e: wekî xwarin, di muesli de, û wekî malzemeyek nanpêjandinê. Fîstiq, nok, gûz û fistiq jî menûyê dewlemend dikin. Reçeteyên wekî seleteya meya kelemê ya sor bi tovên hinar û gûzan mînakek karanîna piralî di metbexê de ye. Pekan, gûzên Brezîlyayê û macadamia cureyên gwîzên biyanî yên bi qalikên hişk in, lê van delaliyên tirş jî hêjayî ceribandinê ne. Xwarinên di gwîzan de bi heybet in. Naveroka zêde ya asîdên rûnê yên têrnebûyî, fîber, vîtamîn û mîneralên wan ji parêzê re zêdekek hêja dike. Girîngî li ser lêzêdekirinê ye ji ber ku hemî cûreyên gwîzan bi kalorî zêde ne. Bi nermî tê vexwarin, gûz tendurist in.
Gûzên herêmî bi xwe berhev bikin
Heke hûn dixwazin bêyî tiştên îthalatê yên ku ji dûr ve rêwîtî kirine bikin, hûn dikarin di payizê de dîsa li cûrbecûr gûzên herêmî vegerin. Gûz û nok jî dikarin li çolê bên berhevkirin, lê divê hûn li vir bilez bin: qijik û jay berhevkarên kedkar in. Lêbelê, hûn nekarin tavilê fêkiyên şirîn ên xweş bixwin: ew tenê piştî demek hişk a du-sê hefte amade ne ku bixwin. Meriv çawa gûzên baxçê hişk bike û hilîne? Pispor bersiva vê pirsê dide. Gwîzên nezirav ên ku bi rêkûpêk hatine hilanîn dê heya Sersalê bimînin û ji bo karanîna di nanpêjkirina Advent de îdeal in.
