Lindy Valdez
Li gorî dirûşma "gelek pir pir dibe alîkar", gelek kes pêvekên vîtamînê yên dozek bilind digirin. Lêbelê, mîqdarên herî zêde yên sabît hene. Doza zêde ya vîtamîn carinan dikare xeternak be. Tabloya me diyar dike ku ew ji kîjan mîqdaran dibe guman.
Di rewşa xwarina bêhevseng an ne têrker de, wek parêz, gelek serî li lêzêdekirina parêzan didin. Ev zû dikare bibe sedema zêdedozek vîtamînê. Tiştê ku di destpêkê de bê zirar xuya dike dikare encamên tenduristiyê yên giran hebe.
Doza zêde ya vîtamînê çi ye?
Vîtamîn saxlem in. Lêbelê, heke zêde doz were girtin, ew dikarin zirarê bibin û bibin sedema bandorên aliyî yên nedilxwaz. Bijîjk jê re dibêjin "hypervitaminosis". Hema hema ne gengaz e ku meriv mîqdarên pir zêde vîtamînan bi xwarina rojane werbigire. Ji hêla din ve, zêdedozkirina dermanên xwarinê û amadekariyên vîtamîn gelemperî ye.
Pir zêde vîtamîn: Ev bandorên alî çêdibin
Hemî vîtamîn dema ku zêde tê girtin bandorên alî çêdikin. Lêbelê, giraniya encamên tenduristiyê cûda dibe. Divê hûn bi taybetî bi du vîtamînan re baldar bin.
Zêdebûna kronîk a vîtamîna A dibe sedema osteoporozê
Vîtamîn A çavê me geş dike û çermê xweşik û diranên saxlem peyda dike. Xwarinên heywanan çavkaniyên baş ên vîtamîna A ne. Berevajî cûreyên din, vîtamîn A bi tenê bi mîzê nayê derxistin. Di kezebê de kom dibe. Zanyaran diyar kirin ku vexwarina zêdetirî 3000 μg di rojê de dikare bibe sedema gêjbûn, vereşîn, îshal, gêjbûn, şêtbûna dîtinê û ketina por û tiştên din.
Wekî din, zêdedozek domdar a vîtamîn A dikare bibe sedema windabûna hestî (osteoporosis) û zirara kezebê ya demkî an daîmî. Li gorî raporên BBC, çixarekêşên ku vexwarina vîtamîna A zêde dikin, xetera pêşkeftina kansera pişikê jî zêde dikin. Ger zêdebûna vîtamîna çend salan berdewam bike, jehrbûn dikare bibe kujer.
Pir zêde vîtamînên B dibe sedema felç û zirara nervê
Hemî vîtamînên B metabolîzma me sererast dikin. Vîtamîn B6 reh û pergala parastinê xurt dike, vîtamîna B12 di perçebûna asîdên rûn û avakirina xwînê de cih digire. Mirîşk, salmon, şîr û avokado bi taybetî ji hêla vîtamîna B ve dewlemend in.
Xwarina rojane ya ji 500 μg zêdetir wekî dozek zêde tê hesibandin. Ji ber vîtamîna zêde ya ku xwe bi felcbûnê, windabûna refleksan, tevliheviyên di hesta germahiyê de, an jî windakirina hestê di dest û lingan de nîşan dide, zirara nervê dikare çêbibe. Reaksiyonên înflamatuar ên çerm (pizrik) jî dikarin diyar bibin. Lê: zêdedozek vîtamîna B bi pratîkî ne mumkun e ji ber ku laş bi tenê mîqdarên nehewce derdixe.
Serdozkirina zêde ya vîtamîn C dikare bibe sedema nexwarinê
Vîtamîn C yek ji vîtamînên herî populer e. Kêmasiyek dikare bibe sedema nexweşiya diranan, pizrik û westandinê. Ji ber vê yekê, pir kes, wekî tedbîrek pêşîlêgirtinê dermanên vîtamîn C digirin. Bijîjk ji bo pêşîlêgirtina sermayê jî vê pêvekê pêşniyar dikin. Fêkiyên citrus, ber, û sebzeyên wekî brokolî û kelûmelên Brukselê bi taybetî xwedî naverokek bilind a vîtamîna C ne.
Ji bo pêşîlêgirtina îshal û nexwarinê, rojê 2000 mg sînorek jorîn tê pêşniyar kirin. Kesên ku di rojekê de vê mîqdarê dixwin dibe ku nîşanên wekî vereşîn, serêş û bêxewî bijîn.
Doza zêde ya vîtamîn D dikare bibe sedema koma
Vîtamîn D hestiyên me xurt dike û bandorê li hêza masûlkeyê dike. Serdozek zêde ya vîtamîn D bi pir zêde tîrêja rojê an xwarinên bi vîtamîn D-yê dewlemend (hêk, hêrîng, penêr) ne mimkûn e. Ji hêlekê ve laş piştî demek dirêj li ber tavê dimîne bixweber hilberîna vîtamîn D diqede, ji hêla din ve di xwarinan de tenê mîqdarên piçûk ên vîtamîn D hene ku zêde ne pêkan e.
Dozek zêde ya amadekariyên vîtamîn D di demek dirêj de ji bo laş zehf xeternak e: jehrîbûna vîtamînê dikare bibe sedema zêdebûna giraniya kalsiyûmê di xwînê de (hîperkalsemia). Di encamê de, kalsiyûm di damarên xwînê û gurçikan de kom dibe. Asta bilind a potasyûmê dibe sedem ku fonksiyona gurçikan zû dakeve û bibe sedema şert û mercên wekî kevirên gurçikê û têkçûna gurçikê. Kesên ku bandor dibin dikevin nav komaya ku jê re tê gotin hypercalcemic, ku dikare bibe kujer.
Doza zêde ya vîtamîn E dikare xetera mirinê zêde bike
Vîtamîn E piştgiriya berevaniya laş dike û dikare bi astengkirina radîkalên azad re metirsiya penceşêrê kêm bike. Vîtamîn E di xwarinên wekî rûnên nebatî an gûzan de tê dîtin. Doza zêde ya vîtamîna E bi xwarinê ne gengaz e. Di mijara amadekariyên vîtamîna E de, dozên rojane yên heya 300 μg ji bo tenduristiyê bê zirar têne hesibandin.
Pispor behsa dozek zêde ya ji girtina demdirêj a zêdetirî 800 μg vîtamîna E rojane dikin. Ev dikare bibe sedema nîşanên wekî nexwarinê, gêjbûn, serêş, westandin, û meyla zêde ya xwînê. Lêkolînerên Amerîkî dixwazin di lêkolînekê de zanibin ku girtina vîtamîna E di gelek rewşan de li şûna dirêjkirina jiyana mirov kurt dike.
Li gorî Profesor Edgar Miller, nivîskarê sereke yê meta-lêkolîna hatî weşandin, her kesê ku rojane pêvekek vîtamîna E bi giraniya asayî digire, xetera mirinê ji sedî deh zêde dike. Lêbelê, ev tez ne diyar e.
