John Myers
Gûz saxlem in: Di nav tiştên din de, ew maddeyên mîna vîtamîn choline û lecithin hene, ku mêjî ji bo veguheztina bilez a daneyan hewce dike. Lêkolînek Dewletên Yekbûyî destnîşan kir ku xwendekar piştî xwarina gûzan dikarin bêtir rexnegir bifikirin. Lêbelê, ev tenê ji bo wan mijarên ku jixwe di nav kesên jîrtir de bûn derbas bû.
Gûz bêhna rûn û şîrîniya we kêm dike
Gûz ji sedî 65 ji asîdên rûn ên mono û polîtêrnekirî pêk tê. Ji ber vê yekê ew xwedî naveroka kaloriya bilind in. Lê gûz ne hewce ye ku meriv qelew bike: ew hewesa rûn û şîrîniyê ditemirîne. Ji ber vê yekê heke hûn li şûna chips an çikolata gûzê bixwin, ne hewce ye ku hûn ji zêdebûna giraniyê bitirsin.
Asîdek rûnê ji bo damarên xwînê baş e
Naveroka zêde ya asîdên rûnê yên sê caran yên têrnebûyî yên di gûzan de erênî ye: 100 gram gûzan 7.5 gram asîda alfa-linolenic dihewîne, ji her gûzê bêtir. Ev asîda rûnê hucreyan elastîk digire, tansiyona xwînê kêm dike û dil diparêze.
Wekî din, gûz ji hêla vîtamîna E ve dewlemend e, ku hucreyan ji radîkalên azad diparêze û iltîhaba kêm dike. Ji ber naveroka xwe ya zêde potasyûm, gûz ji bo masûlk û nervan jî girîng in.
Gûzê teze nas bike
Nasîna gûza teze dema kirînê hêsan e: gava ku hûn wê dihejînin ew naqelişe. Ji ber ku bi demê re, navika di şêlê de girêdide û dûv re gava ku hûn wê dihejînin li şêlê dixe. Gûz piştî çinînê herî zêde salek teze tê hesibandin. Ger dirêjtir rûnên, rûnên wan pîs dibe û tama wan jî gemar dibe.
Origin tama xwe diyar dike
Gûzê berê ewqas biha bû ku jê re digotin "nûzê padîşah". Ji ber ku tenê malbatên padîşah dikaribûn gwîzê, ku wê demê bi esilzade bû, bikirin. Ji Asyaya Navîn, gûzê rêya xwe ji Deryaya Navîn ber bi Ewropayê ve dît. Îro, gûz bi giranî li DYE, Çîn, Tirkiye, Îtalya û başûrê rojavayê Almanyayê ye.
Gûz li gorî welatê wan ji aliyê tama xwe ve ji hev cihê dibin: Mînakî, gûzên ji Şîlî pir şîrîn çêdibin, lê gûzên Frensî pir gûz û nerm in. Qada çandiniyê her ku ber bi bakurê ve diçe, tama gûzê ewqas taltir dibe.
