John Myers
Contents
show
Alpîranî
Wareniki
- 2 Eggs
- 400 ml Av
- 1 çerm Xwê
- 1 kg Ard
- 600 g Potatoes
- 3 Onions
- 1 gûlle rûn
sosê truffle
- 2 shallots
- 30 g Runê nîvişk
- 1 gûlle Tirşe
- 300 ml Broth
- 300 ml Qeymax
- 2 çerm Rûnê truffle
Telîmata
Wareniki
- Ji bo Warenikî jî hemû malzemeyên hevîr (hêk, av, xwê û ard) têxin tasekê û bi wan re hevîrê makarona çêkin.
- Kartolan paqij bikin, bipijînin û bikin pure. Pîvazan paqij bikin û bikin kubên piçûk - bi rûn bipijin heta ku zer bibin zer. Vana bixin nav kartolên şelandî û baş bi hev re bixin.
- Ji hevîrê nanên dor ên piçûk derxin. Di nîvê her pelê hevîrê de hinek ji tijîkirinê bixin navberê, dûv re herdu aliyên dijber bi hev re bixin nav hev. Vareniki divê wekî hîlan xuya bikin.
- Avê bixin kelandinê, bi xwê bixin û bi qasî 5 deqeyan varenikî tê de bipijin.
sosê truffle
- Ji bo sosa troffê, şemalokan paqij bikin û bi hûrî hûr bikin û di rûnê de bişewitînin. Bi piçek sîrkeyê biqelînin û bihêlin bihelin. Bûj û kremê birijînin û bi qasî nîvî kêm bikin, paşê bi rûnê tirûfê di blenderekê de bikin pure.
- Vareniki bi sosê trûfê re xizmetê bikin.
Kedî
Xizmet: 100gCalories: 208kcalKarbonhîdrat: 30.4gProteîn: 5gRûn: 7.2g
