Pûçikên Kremê Germ, Bi Mousse Kulîlk Dagirtî, Bi Fêkiyên Sor ên Firensî

Bi kurtasî 1,200 ml kremê bi pîvaka vanîlyayê bînin ser sobê. Tepsiyê ji germê derxînin û gulikê pîrê bixin nav germê. Bila çend deqeyan bisekinin. Pelên jelatînê têxin ava sar da ku nerm bibin. Pîva vanilla ji kremê derxînin. Dûv re kulîlkan hûr bikin û pelika vanillayê bi hingiv re bixin nav kremê. Gelatînê baş biqelînin û paşê di tepsiyê de bihelînin û bi hinek mastê re tevlihev bikin. Di nav mastê mayî de bi hindik ava lîmonê û şerbeta îsotê re bixin nav hev. Di dawiyê de, 200 ml kremê bi qamçiyan bixin û bipêjin. Bihêlin hemî tişt 3-4 saetan di sarincokê de sar bibe.

Av, xwê û rûn bi kurtî di satilekê de bihelînin. Paşê ardê bixin nav ardê û li ser agirekî kêm bixin heta ku hevîr ji binya xwe derkeve. Hêdî hêdî hêkan dixin nav hev. Kulîlka boriyê tije bikin û girêkên piçûk li ser kaxeza pijandinê bi pir cihê di navbera wan de birijînin û bi qasî 220 hûrdeman di tendûrê de di germahiya 20 ° C de bipêjin. Baştir e ku hûn her gav temaşe bikin da ku tiştek neşewite. Di dema pijandinê de firinê venekin!

Destek baş ji pelên nenê bişon û birijînin. Çend fistiqên bê xwê paqij bikin. Li gel piçek ava lîmokê û şirika vanilla ya baş bi blendera destî bi hev re bihêrin û li ser mûşê belav bikin.

Krem bi şekir, rûn, piçûk. Fêkiyên hûrkirî (mînak gulberojên hişkkirî, kranberî) di satilekê de li ser agirê nizm bixin heta ku nerm bibe. Kulîlkên behîv lê zêde bikin. Bila têkelê sar bibe. Girtiyên piçûk ên wê bixin ser fîşekên pijandinê û bixin ser çarşefeke ku bi kaxezê nanpêjandinê hatiye pêçan. Nêzîkî di tendûrek berê ya germkirî de li 150 ° C bixin. 20 ber 30 deqîqeyan.