Salada Germ a Potato û Asparagus Roasted

• Kartol bişon û bi çerm bi qasî 20 deqeyan bipije. Kartolan birijînin, bişon û nîvco bikin. Hîmê Parmayê perçe perçe bikin. Bi kartolan re têxin nav firaqeke pêgirtî, bi 2 kevçîyên xwarinê rûnê zeytûnê tevlihev bikin û di germahiya 200 ° C de 30 hûrdeman bixin.

• Asparagus paqij bikin û darên darîn jê bikin. Asparagus perçe perçe bikin (sêyan). Asparagusê spî di ava şor û kelandî de bi kevçîyek şekir 7 deqeyan bipijînin, dûvre îsota kesk lê bikin û 5 deqîqeyên din bipijînin. Dirijin. Hinek rûnê zeytûnê di taveyekê de germ bikin û asparagus tê de bipijînin heta ku qehweyî bibe. Dûrxistin.

• Tomatoyan bişon, nîvî bikin. Pîvazên biharê paqij bikin û bikin zengil. Gûzên çamê di tepsiyeke bê rûn de bibijin. Di rûnê asparagusê yê mayî de bi kurtasî tomato bişon. Tomato, pîvazên biharê, gûzê hinarê, rihanê çiryayî û asparagus bi hev re tevlihev bikin.

marinades

• Ji bo marînadê, çermê lîmonê bişewitînin û lîmonê hûr bikin. 250 ml av bixin kelandinê, sîrka sebzeyan, ava lîmonê, nîvê lîmoyê û sîrka balsamîk têxin nav kelandinê. Bi xwê û îsotê bi tehm bikin. 3 kevçîyên xwarinê rûnê zeytûnê û hindik şekir bixin nav xwe. Ji bo tama xwe dîsa demsal bikin.

• Hin marinade bi kartol re tevlihev bikin. Kartolên li sebzeyên mayî zêde bikin, her tiştî bi baldarî tevlihev bikin. Dibe ku di marinadê de bihejînin; Divê salat di marînadê de nehêle. Her wiha goştên goştkirî jî hebûn.