Kristen Cook
Ger we hê ji roja pêşî de kartol kelandî hebin, dikarin bi hêsanî werin germ kirin. Ferq nake ka ew buhar be, pot, an firne – gelek awayên germkirina kartolên ku berê hatine pijandin hene.
Germkirina kartolên çakêtê: vebijarkên bi awirek
Heke hûn dixwazin kartolên çakêtê germ bikin, çend vebijarkên we hene:
- Oven: Kartolên çakêtê di pelika aluminiumê de bipêçin. Bixin ser tepsiyeke pijandinê û 180 heta 10 deqeyan di germahiya 15 derece de bipêjin. Foila aluminiumê nahêle ku kartolên çakêtê zuha bibin.
- Avirkirin: Ji bo ku vîtamîn û xurdemeniyên di kartol de bihêlin, vapor ji bo germkirinê îdeal e. Kartolên di çermê wan de bixin nava vaporê de, bixin nav satila ku bi hindik av tije bûye û deh deqeyan kartolan bixin buharê.
- Pot: Heger vaporê we tune be, kartolan bixin nav satilekê. Çend av têxin tenûrekê û sîtilê tê de daleqînin. Kartolên bi qapaxê vekin. Vê yekê deh deqeyan bikelînin.
- Her weha hûn dikarin kartolên kelandî rasterast têxin nav avê û bi kurtî bipijin. Kulikê ji agir hildin û pênc deqeyan bihêlin kartol di qalikê de germ bibin.
- Çêkirin: Mînak kartolên kelandî bi kartolên sorkirî an jî seleteya kartolê bixin nav xwe. Bi vî rengî, bermayiyên mayî dikarin baş werin bikar anîn.
