John Myers
Destpêk: Xwarina Kolana Perava Ivory
Perava Ivory welatek e ku li Rojavayê Afrîkayê ye, ku bi çanda xwe ya zindî, muzîk û xwarinên xweş tê zanîn. Xwarina kolanan beşek bingehîn a çanda xwarina Ivorian e, û gelek xwarinên bêhempa û tamxweş hene ku hûn dikarin li kolanên Perava Ivory biceribînin. Ku hûn xwecihî an geştyar bin, xwarina kolanan li Perava Fîlan ezmûnek e ku hûn nekarin ji bîr nekin.
Attiéké û Masî Grilled
Attiéké û masiyê birêkûpêk yek ji xwarinên herî populer ên xwarinên kolanan ên li Perava Fîl e. Xwarinek kevneşopî ye ku bi kasava, nebatek kokek niştecî tê çêkirin, ku ji bo ku xwarinek mîna kuskousê çêbibe, tê rijandin û tê rijandin. The attiéké bi gelemperî bi masîgirên hûrkirî, pîvaz, û sosê tomatoyê tûj tê pêşkêş kirin. Ev xwarin ne tenê xweş e, lê di heman demê de xwarinek tendurist û têr e ku ji bo firavînê an şîvê bêkêmasî ye.
Aloco: Plantains Fried
Aloco xwarinek din a xwarina kolanê ya populer e ku li Perava Îvoryê ye, ku bi darên pijyayî tê çêkirin. Pîlan bi perçeyên piçûk têne qut kirin û heta ku qehweyî û zêrîn bibin têne sor kirin. Aloco bi gelemperî bi sosê tomatoyê tûj an aioli re tê pêşkêş kirin, û ew dikare wekî xwarinek an xwarinek xwarinê were xwarin. Aloco vebijarkek xwarina kolanê ya tamxweş û erzan e ku hûn dikarin li gelek deveran li Perava Ivory bibînin.
Foutou: Mashed Cassava û Plantain
Foutou xwarinek kevneşopî ya Ivorian e ku bi cassava mashed û nebatê tê çêkirin. Kêliya û çilmisî bi hev re tên kelandin û bi hev re tê pîvazkirin û çêlekek niştecîh çêdibe. Foutou bi gelemperî bi stewrek an sosê ya bi goşt an masî hatî çêkirin tê pêşkêş kirin. Foutou xwarinek têrker û têrker e ku ji bo firavek an şîvê dilxweş e.
Kedjenou: Stewra mirîşkê
Kedjenou çêlekek mirîşkê ya xweş û bîhnxweş e ku li Perava Îvoryê populer e. Xwarin bi mirîşk, pîvaz, pîvaz û biharatên curbecur tê çêkirin û di qalikekê de li ser agirekî nizm tê pijandin heta ku mirîşk nerm û şor bibe. Kedjenou bi gelemperî bi birinc an fufu, xwarinek nîştecîh a ku bi cassava an yam tê çêkirin tê pêşkêş kirin.
Bokit: Sandwich Nanê Sorkirî
Bokit xwarinek xwarina kolanan a populer e li Perava Fîlan, ku bi sandwîçek nanê sorkirî tê çêkirin. Nan bi ard, av û hevîrtirşkê tê çêkirin û heta ku biqeliqe û bi zer bibe tê sorkirin. Dûv re bokit bi cûrbecûr malzemeyên wek mirîşk, masî, sebze û sosên tûj tê dagirtin. Bokit vebijarkek xwarina kolanê ya tamxweş û tijî ye ku hûn dikarin li gelek deveran li Perava Ivory bibînin.
Di encamê de, xwarina kolanê ya Perava Ivory cihêreng û xweş e, digel gelek xwarinên bêhempa û tamxweş ên ku têne ceribandin. Ji attiéké û masiyên hûrkirî bigire heya kedjenou û bokit, gelek vebijarkên xwarinên kolanan hene ku tama xwe têr bikin. Ji ber vê yekê gava ku hûn serdana Perava Ivory dikin, pê ewle bine ku hûn di çanda xwarina kolanê ya zindî ya welêt de bişopînin.
