John Myers
Destpêk: Pêjgeha Fînlandî
Pêjjgeha Fînlandî bi xwarinên xwe yên dilşewat û rehet tê zanîn, bi gelemperî malzemeyên hêsan ên ku li herêmê têne peyda kirin bikar tînin. Pêjgeha Fînlandî bi giranî di bin bandora erdnîgarî û avhewaya welêt de ye, bi zivistanên sar û demsalên mezinbûnê yên kurt. Wekî encamek, pêjgeha Fînlandî gelek xwarin û xwarinên parastî û tirş ên ku ji bo têr û têrker hatine sêwirandin vedihewîne.
Nîşaneyên Snacksên Fînî
Pêjgeha Fînlandî gelek xwarin û xwarinên ku ji bo kêfê wekî xwarinek sivik an jî wekî xwarinek berî şîvê bêkêmasî ne. Hin xwarinên herî populer ên Fînlandî di nav wan de pîvazên Kareliyayî, nanê ceh û xwarina salmonê pijyayî, penîrê qijik û jama lingonberry, û goştên goştê Fînlandî hene.
Pies Karelian: Snackek Pêdivî ye
Pîrên Karelian xwarinek kevneşopî ya Fînlandî ye ku ji ardê ceh tê çêkirin û bi porê birincê tê dagirtin. Pîrek bi gelemperî bi kelekek rûn û hêkek hûrkirî germ germ têne pêşkêş kirin. Pîrên Karelian ji bo her kesê ku serdana Fînlandiyayê dike xwarinek pêdivî ye ku biceribîne û di nav malbatên Fînlandî de bingehek populer e.
Nanê Nîsk û Salmonê Smoked Appetizer
Xwarinek din a populer a Fînlandî nanê ceh û xwarinên salmon ên dûxandî ye. Van xwariyên piçûk ên xweş bi gelemperî bi lêkirina pariyek nanê ceh bi belavbûna penîrê kremî û perçeyek salmonê pijyayî têne çêkirin. Xwarinên xwarinê bi gelemperî bi tîrêjek dîlan û tîrêjek ava lîmonê têne qedandin.
Squeaky Cheese û Lingonberry Jam
Penêr û lingonberry snackek klasîk a Fînlandî ye ku ji hêla niştecîh û tûrîstan ve tê hezkirin. Penîrê Squeaky, an jî Leipäjuusto, penîrek nerm û xweş e ku pir caran bi lingonberry jama şîrîn tê pêşkêş kirin. Tevlihevkirina çêj û çêjên xwe berxwedan dijwar e û ji bo her wextê rojê xwarinek bêkêmasî ye.
Goştên Fînlandî: Snackek Dilxweş
Goştên Fînlandî, an jî Lihapullat, xwarinek dilxweş û tijî ye ku pir caran di şahî an civînên malbatê de têne pêşkêş kirin. Kulîlkên goşt bi gelemperî ji tevliheviya goştê beraz û goştê beraz têne çêkirin û bi cûrbecûr giya û biharatan têne çêj kirin. Xwarinên Fînlandî bi gelemperî bi kulîlkek bi comerdî ji jama lingonberry û aliyek kartolên mashed têne pêşkêş kirin.
