John Myers
Destpêk: Gelek Feydeyên Xiyaran
Xiyar bi gelemperî wekî xwarinek havînê ya nûjen têne hesibandin, lê feydeyên wan ji tevna wan a hişk û tama nerm wêdetir diçin. Xiyar xwarinek kêm-kalorî ye û xwedî fîber zêde ye ku bi vîtamîn û mîneralan tije ye. Ew di heman demê de çavkaniyek baş a antîoksîdan û pêkhateyên dij-înflamatuar in, ku wan ji her parêzek tendurist re zêdekek hêja dike.
Xiyar ne tenê xurekek xurdemenî ne, lê ew di heman demê de cûrbecûr feydeyên tenduristiyê jî pêşkêşî dike, wek baştirkirina mêş, hîdratasyon, û tewra jî kêmkirina kîloyan. Ew dikarin xav an pijyayî werin vexwarin, û her rêbazek amadekirinê xwedî feydeyên bêhempa ye. Di vê gotarê de, em ê profîla xurekiya xiyar, hêza antîoksîdan, û feydeyên xiyarên xav û pijandî bikolin.
Profîla Xwarinê: Çi Di hundurê Xiyarê de ye
Xiyar endamek ji malbata gurçikan e û ji %95 ji avê pêk tê, ji ber vê yekê ew xwarinek kêmkalorî ye. Yek xiyarek navîn tenê 16 kalorî dihewîne, ku ew ji bo kesên ku dixwazin giraniya xwe winda bikin an giraniya tendurist bidomînin vebijarkek hêja ye. Xiyar di heman demê de çavkaniyek baş a vîtamîna C, vîtamîna K, potasyûm û fêkiyên xwarinê ye.
Yek xiyarek navîn bi qasî 10% ji xwarina rojane ya pêşniyarkirî ya vîtamîna C dihewîne, ku ji bo çermê tendurist û pergala berevaniyê pêdivî ye. Vîtamîn K ku di xiyar de jî tê dîtin, ji bo girtina xwînê û tenduristiya hestiyan pêwîst e. Potassium, mîneralek din a bingehîn a ku di xiyar de tê dîtin, dibe alîkar ku tansiyona xwînê birêkûpêk bike û hevsengiya avê ya di laş de bi rêkûpêk biparêze. Di dawiyê de, fîbera parêzê ya ku di xiyar de tê dîtin dibe alîkar ku xwarina tendurist pêşve bibe û dikare di kêmkirina giraniyê de bibe alîkar.
Hêza Antîoksîdan di Xiyaran de
Xiyar di heman demê de çavkaniyek dewlemend a antîoksîdan e, wekî beta-carotene, lutein, û zeaxanthin. Van pêkhateyan dikarin laş li hember radîkalên azad biparêzin, ku dibe sedema iltîhaba û zirarê bide hucreyan. Radîkalên azad dikarin bibin alîkar ku pêşkeftina nexweşiyên kronîk, wek penceşêr, nexweşiya dil, û nexweşiya Alzheimer.
Ji xeynî van antîoksîdan, xiyar cucurbitacins jî hene, komek ji fîtonutrientan ku xwedan taybetmendiyên dij-înflamatuar û dij kanserê ne. Van pêkhateyan hatine dîtin ku mezinbûna hucreyên penceşêrê asteng dikin û iltîhaba laş kêm dikin. Kombûna antîoksîdan û pêkhateyên dijî-înflamatuar ên ku di xiyar de têne dîtin, wan ji her parêzek tendurist re wekî pêvekek hêja çêdike.
Xiyar û Hydration: A Match Perfect
Wekî ku berê jî hate behs kirin, xiyar ji %95 av in, ew ji bo hîdrokirinê xwarinek hêja ye. Hêdîra mayî ji bo tenduristiya giştî pêdivî ye, ji ber ku ew di rêkûpêkkirina germahiya laş de dibe alîkar, toksînan derdixe, û arîkariya digestiyê dike. Dehydration dikare bibe sedema cûrbecûr bandorên tenduristiyê yên neyînî, wekî serêş, westandin, û qebîs.
Xiyar ji bilî naveroka wê ya zêde ya avê, elektrolîtên wekî potassium, magnesium û kalsiyûm jî dihewîne, ku dibe alîkar ku di laş de balansa şilavê ya rast were domandin. Xiyaran bi rêkûpêk xwarin dikare ji we re bibe alîkar ku hûn hîdro bimînin û tenduristiya çêtirîn biparêzin.
Xiyarên xav û xiyar ên pijandî: Kîjan ji bo we çêtir e?
Hem xiyarên xav û hem jî yên pijandî feydeyên xwe yên bêhempa hene, lê xiyarên xav bi gelemperî vebijarka saxlemtir têne hesibandin. Xiyarên xav hemû xurek û enzîmên xwe yên orîjînal dihewîne, ku di dema pijandinê de dikarin werin tunekirin. Lêbelê, xiyarên pijandî hîn jî dikarin ji bo parêza we zêdeyek saxlem bin, heya ku zêde neyên pijandin.
Xiyarên xav çavkaniyek baş a enzîmên digestive ye, ku dikare alîkariya teşwîqkirina xwarina tendurist bike. Ev enzîm di dema xwarinê de têne hilweşandin, ku dibe sedema pirsgirêkên digestiyê. Xiyarên xav jî çavkaniyek baş a vîtamîna C ye, ku di dema pijandinê de tê hilweşandin.
Xiyarên xav û Xwarin: Zikê Xweş
Xiyarên xav ji bo dehandinê xwarinek hêja ye, ji ber ku di nav wan de enzîmên digestive hene, ku alîkariya perçekirina xwarinê dikin û mêzîna tendurist pêşve dibin. Van enzîm dikarin bibin alîkar ku felq, qebîlbûn, û pirsgirêkên din ên digestiyê sist bikin. Xiyarên xav bi rêkûpêk xwarina xiyarên xav dikare bibe alîkar ku bi tevahî hûjandinê baştir bibe û rûvîyek tendurist pêşve bibe.
Xiyarên xav di heman demê de çavkaniyek baş a fîbera parêzê ye, ku dibe alîkar ku tevgerên rûvî yên tendurist pêşve bibe û dikare di kêmkirina kîloyan de bibe alîkar. Naveroka avê ya zêde ya ku di xiyarên xav de tê dîtin jî dikare bibe alîkar ku pêşî li qebizbûnê bigire û rêkûpêkiyê pêş bixe.
Feydeyên Tenduristiyê yên Xiyarên Pijandî: Pêşveçûnek Serpêhatî
Digel ku xiyarên xav bi gelemperî wekî vebijarka saxlemtir têne hesibandin, xiyarên pijandî hîn jî dikarin ji parêza we re zêdeyek tendurist bin. Çêkirina xiyar dibe alîkar ku hin fîberên hişk ên ku di çerm de têne peyda kirin bişkînin, û bi vî rengî fêkbûna wan hêsantir bike. Wekî din, pijandina xiyar dikare çêj û çêja wan zêde bike, û ji her xwarinê re bibe pêvekek xweş.
Di xiyarên pijandî de pêkhateyek bi navê cucurbitacin jî heye, ku tê dîtin ku xwediyê taybetmendiyên dij-înflamatuar û dij penceşêrê ye. Cucurbitacin di xiyarên pijandî de bi rêjeyên bilindtir tê dîtin, ku ew ji her parêzek dij-înflamatuar re zêde dike.
Encam: Hembêzkirina feydeya Xiyaran
Di encamê de, xiyar xwarinek kêm-kalorî û bi fîberê zêde ye ku bi vîtamîn, mîneral û antîoksîdan tê dagirtin. Di heman demê de ew ji bo digestin, hîdrasyon û kêmkirina giraniyê jî xwarinek hêja ne. Digel ku xiyarên xav bi gelemperî wekî vebijarka saxlemtir têne hesibandin, xiyarên pijandî hîn jî dikarin ji parêza we re zêdeyek tendurist bin.
Ger hûn xiyarên xwe xav an pijandî tercîh bikin, lê zêdekirina wan di parêza xwe de rêyek hêja ye ku hûn tenduristî û xweşiya weya giştî zêde bikin. Ji ber vê yekê gava din ku hûn li xwarinek tendurist an pêvekek xweş li xwarina xwe digerin, bigihîjin xiyarek û ji hemî feydeyên ku pêşkêşî dike sûd werbigirin.
