John Myers
Destpêk: Tamayên Nîjeryayê kifş bikin
Nîjerya welatek e ku xwedan çandek xwarinên cihêreng û dewlemend e. Xwarina li Nîjeryayê ji herêm bi herêm pir diguhere, lê tiştek ku domdar dimîne evîna xwarinan e. Xwarinên Nîjeryayî ne tenê tamxweş in, lê di çêj û amadekirina xwe de jî bêhempa ne. Di vê gotarê de, em ê hin xwarinên ku divê ji Nîjeryayê biceribînin ku dê tama we bêtir bixwaze bigerin.
1. Çîn Çîn: Kêfxweşiya Crispy
Çinçin li Nîjeryayê xwarinek populer e ku ji hêla ciwan û pîr ve tê hezkirin. Xwarineke tirş, qijik û şîrîn e ku bi têkelkirina ard, şekir û rûn tê çêkirin û dûv re jî hevîrî bi kûrahî tê sorkirin. Hin cûrbecûr çenga çenê zêdekirina biharatên wek zencîr û mêşhingiv li hevîrê heye, ku wê xweştir dike. Çinka çengê dikare bi çayek an qehweyê re wekî xwarinek bilez were kêf kirin an jî wekî şîrînek bi qeşayê re were pêşkêş kirin.
2. Puff Puff: Dermankirina nerm û şîrîn
Puff puff xwarinek nerm û nermik e ku dişibihe dohnê. Bi tevlihevkirina ard, şekir, hevîrtirşk û avê tê çêkirin û dûv re hevîrî bi kûrahî tê sorkirin. Pûfa puf dikare bi sade an bi şilekî şekirê toz were kêf kirin, û ew li Nîjeryayê xwarinek kolanê ya populer e. Ev snack bi hêsanî tê çêkirin û dikare di her wextê rojê de were kêf kirin. Puff puff di heman demê de di partî û bûyerên li Nîjeryayê de xwarinek hevpar e.
3. Sûya: Skewerên tûjkirî
Sûya şepikek bibiharat e ku bi goştê dewar, mirîşk an goştê bizinê tê çêkirin. Goşt bi tenik tê perçekirin, di nav tevnek biharatan de ku ji fistiqên erdî, îsota cayenne, zencîr û sîr hatî çêkirin tê marîne kirin, û dûv re li ser agirek vekirî tê sorkirin. Suya li Nîjeryayê xwarinek kolanê ya populer e û li gelek bajaran tê dîtin. Ew ji bo kesên ku ji xwarinên tûj hez dikin xwarinek bêkêmasî ye û dikare bi serê xwe an bi aliyek pîvaz û tomatoyan ve were zewicandin.
4. Akara: The Savory Bean Fritters
Akara xwarinek xweş e ku ji pîvazên çavê reş tê çêkirin, bi biharat, pîvaz û îsotan re tê kelandin û pişt re tê sorkirin. Ev snack li Nîjeryayê xwarinek taştê ya populer e û dikare bi aliyek pap (pîçek qurnefîl) an nan re were pêşkêş kirin. Akara di heman demê de ji bo kesên ku li xwarinek bi proteînek dewlemend digerin vebijarkek xwarinek vegan e.
5. Gala: Ji bo her fersendê Çû-To Snack
Gala xwarinek pezê goşt e ku li Nîjeryayê bingehîn e. Ew ji qalikek pezkovî ya ku bi goştê goşt an mirîşkê dagirtî tê çêkirin û ji bo kesên ku di rê de ne xwarinek bêkêmasî ye. Gala li rawestgehên otobusê, stasyonên trênê, û balafirgehên li Nîjeryayê xwarinek hevpar e, û ji bo kesên ku li xwarinek bilez û têrker digerin vebijarkek girîng e.
6. Kilishi: The Jerky-Like Snack bi Twist
Kilishi xwarinek goştê goştê tûj e ku li herêmên bakurê Nîjeryayê populer e. Ew bi tenik perçekirina goştê goştê çêlekê, marînekirina wê di nav biharatan de, û dûv re li ber tavê an firinê tê hişk kirin. Kilishi dikare bi serê xwe an jî bi aliyek pîvaz û pîvazan were kêf kirin. Ev snack ji bo kesên ku ji xwarinên tûj hez dikin û li vebijarkek xwarinek bi proteînek bilind digerin bêkêmasî ye.
