Bella Adams
Kelemê spî hilberek bêhempa ye, tê de gelek maddeyên tendurist û vîtamîn hene. Ne veşartî ye ku laşê me "mekanîzmayek" tevlihev e ku bi rêkûpêk dixebite, û heke rêjeyek diyarkirî ya maddeyên organîk û neorganîkî têk bibe, dibe ku xeletiyek çêbibe. Ji ber vê yekê, ji bo ku hevsengiyê biparêzin, em hewl didin ku parêzek tendurist û cihêreng bixwin da ku laşê xwe bi komek pêkhateyên ku ji bo jiyanê hewce ne peyda bikin. Ji ber vê yekê, xwarin, wekî din, ji me re arîkarek mezin e, ji ber ku ew pêdivî bi pêvajoyek taybetî û pijandinê nake, her gav peyda dibe û xwedan çêjek xweş e.
Nirxa xwarinê ya kelemê spî
Nirxa enerjiyê ya 100 g pelên kelemê yên nû 28 kcal e. Kelem bi karbohîdartan dewlemend e - 18.8 g ji 100 g, proteîn - 7.2 g, rûn - 0.1 g.
Vîtamîn:
- Vîtamîn A - 2 mcg.
- Vîtamîn E - 0.1 mg.
- Vîtamîn C - 45 mg.
- Vîtamîn B1 - 0.03 mg.
- Vîtamîn B2 - 0.04 mg.
- Vîtamîn B6 - 0.1 mg.
- Vîtamîn B9 - 22 mcg.
Hêmanên şopê:
- Potasyum - 300 mg.
- Kalcium - 48 mg.
- Sulfur - 37 mg.
- Fosfor - 31 mg.
- Klor - 37 mg.
- Boron - 200 mîkrogram.
- Molybdenum - 10 mîkrogram.
Di nav pêkhateyê de asîda tartarîk û methionine jî heye - an jî vîtamîna U. Acîda tartarîk dikare veguherîna karbohîdartan bo rûnê rawestîne. Vîtamîn U erozyon, birîn û birînên li ser perdeya mukozê qenc dike.
Taybetmendiyên kêrhatî yên kelemê spî
Bi kêmbûna vîtamîn C
Ger hûn bala xwe bidinê ku hûn zû westiyane, hêza weya sibê bi wextê nîvro re winda dibe, hûn nikanin zû konsantre bibin, an hûn bi kêmbûna germahiyê sar bibin û serma bibin, wê hingê ev nîşanek eşkere ya kêmbûna vîtamîna C ye. di bedenê de.
Bi vî rengî kêmasiya wê bandorê li we dike.
Raw, tirşok dikare kêmbûna vîtamîna C telafî bike û hêz û hêza we vegerîne, ji ber vê yekê hewl bidin ku her ku diçe seleteyên kelemê yên teze têxin nav parêza xwe. Vîtamîn C di heman demê de dê ji we re bibe alîkar ku damarên xwînê xurt bikin û pergala xweya parastinê xurt bikin.
Heke hûn giran in
Di roja îroyîn de, kesên ku bi pirsgirêka kîloyên zêde re rû bi rû ne, zêde dibin. Yên ji wan ên ku bi lêkolîna awayên windakirina kîloyan hewl didin li dijî qelewbûnê şer bikin, dizanin ku parêzek nebatî ji kîloyên nehewce xilas dibe alîkar dike. Bandor û kiryar tê fêm kirin - sebze bi rastî tu karbohîdartan nagirin, û dema ku ew têne vexwarin, rûnê nû kom nabe. Lê ev ne hemû ye. Derket holê ku sebze di heman demê de maddeyên ku ji bo birêkûpêkkirina metabolîzma têkçûyî dibe alîkar, û bi vî rengî rûnê jixwe berhevkirî dişewitîne.
Di normalîzekirina metabolîzmê de rolek din a girîng ji hêla vîtamîn B1 ve tê lîstin, ku dikare bi mîqdarên mezin ji hilberên nanpêjiyê were wergirtin.
Û tê zanîn ku ew yek ji sûcdarên qelewbûnê ne. Ji ber vê yekê, kesên ku li giraniya xwe temaşe dikin divê rezervên xwe yên vê vîtamînê ji kelemê baştirîn dagîr bikin. Û ji bo vê armancê, hûn tenê hewce ne ku wê li parêza xweya birêkûpêk zêde bikin an jî bikin yek ji hêmanên parêza xwe.
Nexweşiya ulcerê ya Peptîk
Dema ku bi ulcera duodenal û mîdeyê diêşe, laş bi gelemperî hewceyê vîtamîna U-yê pir zêde ye, û ew di kelemê de jî heye. Ji ber vê yekê, ji bilî dermanan, bijîjk pêşniyar dikin ku nexweş ava kelemê nû vexwin. Ji bo karûbarê normal ya tîrêjê gastrointestinal û çalakiya veşartî ya laş, vîtamîna PP hewce ye, ku di kelemê spî de ji bo mirovan piçûkek lê têr têr heye. Ew di dema pêvajoyek germ û konserveyê de tê parastin.
Têkoşîna li dijî hilweşîna kolesterolê dike
Plakên kolesterolê lipoproteînên bi proteîn ve girêdayî ne ku li ser dîwarên damarên xwînê têne razandin. Vîtamîn U di pêvajoyên metabolê de, tevî metabolîzma rûnê, beşdar dibe.
Dema ku ew dikeve nav xwînê, madde nahêle ku kolesterol bi proteînan ve bimîne û li ser dîwarên damarên xwînê rûne. Kelemê spî ji bo pêşîlêgirtina atherosclerosis û kolesterolê bilind bikêr e.
Zirar û berevajîkirina xwarina kelemê spî
Hûn nikarin her roj kelemê ji bo kêmkirina kîloyan bixwin ji ber pirbûna fîberê. Bi zêdebûna fîberê re, dîwarên rûvî birîndar dibin, birîn, felq û êşên tûj çêdibin.
Di dema dijwarbûna birînên mîde û rûvî de, hûn dikarin tenê ava vexwarinê vexwin. Her weha divê hûn di dema îshal û pankreatît de mîqdara kelemê jî bisînor bikin.
