Tevahiya Gewrê Nanê Super Juicy

Tirşik pir hêsan e. Di pirtûka min a xwarinê de hûn dikarin bibînin ka meriv çawa tirşikek amade dike. heke we hebe, 50 gram jê bistînin, ew destpêk e. Wê û malzemeyên jorîn bikar bînin ku 380 gr tirş çêkin. Ji vê re xwarkirina hevîr tê gotin.

Baştir e ku êvarê malzemeyên jorîn tevlihev bikin û 12 saetan li cîhek germ bihêlin. 50 g ji hêmanan rakin û ji bo ya din bipijin. Di qedehekê de têxin sarincê. Li gora pêwîstiyê av, divê tirş piçekî birije, ji ber vê yekê hûn dikarin serê sibê bipêjin.

Dûv re 380 gr tirş heye. Dûv re hemû malzemeyên hevîrê nanê (tenê hevîrtirşk bi tirşiya pir ciwan re têxin nav hev), tirşiyê lê bikin û her tiştî baş tev bikin. Heya ku hevîrê xwe zeliqîne, lê tevlihev bibe, ava gêrm bi sîtilan lê zêde bikin. Av her dem bi qasî ye. Bi ardê ve girêdayî ye.

Paşê hevîrê 5 deqeyan di makîneyê de baş tev bikin. Serê xwe veşêrin û bihêlin 30 hûrdeman di tasek li cîhek germ de rabe.

Di vê navberê de tepsiyeke 28-30 cm, baş rûnê. Dûv re bi oatmeal rêz bikin.

Piştî 30 deqeyan, hevîrê nan bê hevîr bikelînin nav tenûrê. Qumaşê deynin ser qalibê, paşê kîsekî plastîk bikşînin ser. Di tendûrê de bixin. Ji bo kesên ku jixwe tirşekî wan heye bila 2 saetan bê hevîr rabe. Bila bi hevîrtirşkê bi qasî saetekê rabin. Bi hevîrtirşkê zûtir diçe.

Dema ku hevîr bi ser keviya tava nanê de be, firinê bi germahiya jorîn/binî 250c germ bikin. Ji kerema xwe çenteyê plastîk û qumaşê derxînin. Rûyê hevîrê bi destên şil şil bikin, lê pê nexin. Di heman demê de hûn dikarin rûyê xwe birijînin û dûv re bi îsotê bixin.

Dema ku firn gihîşt germê, nan têxin ser rêla herî jêrîn. Û 15 hûrdeman pijandinê. Dîsa sprey bikin.

Dûv re piştî 15 hûrdeman, bi qasî 190 hûrdeman germahiyê dakêşin 40 ° C. Ew her tim bi firnê ve girêdayî ye.

Paşê nan ji tenûrê derdixin, ji qalibê derdixin û 5 deqîqeyên din li ser refikê dixin firinê. Ji ber vê yekê bêyî tava pijandinê.

Paşê bila baş sar bibe. Ji kerema xwe germ nekeve.

Bê guman, hûn dikarin gûz, tovên kulîlk, tovên kelê, her tiştê ku hûn dixwazin jî bikar bînin. Nan ji bo demek dirêj bi rastî şirîn dimîne. biceribîne û jê kêfê bike.

Tiştek din Di pirtûka min a xwarinê de tirş bi rastî hêsan e. Ez difikirim ku nanê tirşî bi rastî xweş in. Û ez êdî ji bo nanpêjandinê ne hewceyî hevîrtirşkê me. Ji kopîkirina kêfê re.