John Myers
Fîstik di nav gûzan de nayê jimartin ji ber ku ji aliyê botanîkî ve ne gûzek lê gûzek e. Digel ku gwîzên rastîn fêkiyên ku perîkarpa wan bi lingan e û tovek yekane digire nav xwe ne, fistiq bi fêkiyên mîna bisîr an fasûlî ve girêdayî ne. Piştî ku kulîlk têne zibil kirin, qalikên nebatê fistiqê ber bi jor dizivirin, fêkiyên jorîn bi zorê dikevin erdê. Fîstik heta bigihêjin li wir dimînin.
Rêjeyên mezin ên fistiqên xwarinê li Dewletên Yekbûyî têne hilberandin. Ji welatên hilberînê yên sereke Çîn û Hindistan, tenê beşek ji bo serfkirinê digihîje Ewropayê. Ji bo çêkirina rûnê fistiqê rêjeyek girîng tê bikar anîn.
Tama fistiqên xav bêtir fasûlî tîne bîra mirov. Ev dabînkerê proteînê, ku di gelek çandan de girîng e, tenê piştî biraştinê maddeyên xwe yên tirş winda dike û bêhna xweya tîpîk diparêze.
Di wateya botanîkî de gwîz, gûz, nok, û makadamia, di heman demê de behîv û keştiyên şîrîn jî hene. Mîna fistiqan, cûrbecûr fêkiyên din ên mîna gûzê yên bi qalikek hişk ji hêla botanîkî ve wekî gûz nayên hesibandin. Mînak gûz, bihîv û fistiq, ku her yek ji wan navika kevirê fêkiyek kevirî ye.
