John Myers
Contents
show
Alpîranî
Ji bo şorbê:
- 2 Pc Zucchini
- 4 Pc Koz
- 2 Pc Onions
- 1 Pc Kulîlka sîr
- 1 Pc Leymûn
- Xwê û bîber
- chili
- 1 gûlle Qeymax
- 100 ml Şerab
- 500 ml Bihayê sebzeyan
Ji bo pesto:
- 50 g Pine pişik
- 1 gazî Mint
- 1 gazî Bexdenûs
- Basil
- 1 Pc Sêva biharê
- 1 Pc Kulîlka sîr
- 1 Pc Leymûn
- Xwê û bîber
Ji bo nan:
- 130 g Hevîr cureyê 405
- 130 g Hevîr cureyê 550
- 250 ml Av
- 0,5 Pc Kubên hevîrtirşkê
- 1 tsp Xwê
- 2 tsp Hûngiv
- 1 çerm Sîrka balsamîk
- 75 g Gûzên hûrkirî
Ji bo rûnê tomato:
- 5 Pc Tomatîkên hişkkirî di rûn de
- 0,5 Pc Runê nîvişk
- Basil
- 1 qûrincik Xwê
- 1 çerm tomato paste
Telîmata
Şorbe:
- Gêzikan paqij bikin, pîvaz, sîr û zûçikan bikin kubik.
- Pîvaz û sîr di rûnê de 1 hûrdeman bikelînin. Gêz û zozanan lê zêde bikin û 2 deqeyan bipijînin.
- Dûv re bi şeraba spî vemirînin, bîskekê bisekinin û fêkiya sebzeyê lê zêde bikin da ku her tişt were girtin. Şorbê bişewitînin heta ku sebze nerm bibin (bi qasî 20 deqeyan).
- Şorbê bike pure û 1-2 kevçîyê lîmonê û 1-2 kevçî ava lîmonê lê bixin. Bi xwê, îsotê, îsotê û kremê bi tam bikin.
Loaf:
- Di tasekê de ard bipîzin. Gûz, hingiv û sîrka balsamîk lê zêde bikin. Kunek çêkin û hevîrtirşkê tê de biperçiqînin. Ava gemar birijînin nav qulikê. Sitiran. Bila nîv saetê hevîr rabe.
- Xweyê lê bikin, bi kevçîyê baş tev bidin û nîv saetê dîsa rakin.
- Paşê dîsa hevîrê bihejînin û têxin tepsiyeke ku bi rûnê rûnê rûnkirî û bi ardê hatiye pêçandin. Bihêlin nîv saetê rabe û 250 hûrdeman di tendûrê de ku ji berê de li germahiya 10 ° C hatî germ kirin bikeve. 50 hûrdemên din di 190 ° C de bixwin.
Pesto:
- Pelên hemî giyayan ji stûnan derxînin û bi hûrgulî biçirînin. Pîvaza biharê ya spî bike zengil. Pîvaza biharê û sîr hûr bikin. Lîmonê bidirînin û bihelînin.
- Gûzên hinarê di tepsiyekê de bipijin û jê derxin. 3 kevçîyên rûn têxin tavê û sîr û pîvaza spî 1 deqeyê bipijiqînin.
- Her tiştî têxin konteynirek dirêj û giyayan, 1 kevçîyek çermê lîmonê, 1 kevçîya xwarinê ava lîmonê, 30 g gûzê hinarê, ¼ kevçîya çayê şekir, 1/2 kevçîya çayê xwê lê zêde bikin. Her tiştî paqij bikin. Şorbê bi pesto û hinarên mayî xemilînin.
Rûnê Tomato:
- Rûnê germahiya odeyê bi tomatoyên hûrkirî, rûn, pasteya tomato û rihanê re tevlihev bikin. Demsala bi xwê.
Kedî
Xizmet: 100gCalories: 78kcalKarbonhîdrat: 2.7gProteîn: 1.5gRûn: 6.1g
