Allison Turner
Төө буурчак жана картошка уулуубу? Биз дээрлик күн сайын кээ бир тамактарды жейбиз, бирок кээ бир көрсөтмөлөрдү этибарга албасаңыз, алар чындап кооптуу болушу мүмкүн.
Бул атактуу тамактар бар, алардын ырахаты эрдикти сынагандай. Алар коопсуз эмес. Мисалы, биз балык жөнүндө сөз болуп жатат. Даярдоо учурунда бир туура эмес кыймыл балык ууланып калат. Андыктан бул деликатести сиз ишенген ашпозчудан гана жеп көрүңүз.
Дагы бир өзгөчөлүгү - Саннакжи: көп адамдар дээрлик тирүү кальмарга муунуп калышты. Колдор оозуңузда болгондо дагы кыймылдайт.
Акыркы бир мисал: аке Ямайканын улуттук мөмөсү, бирок бышкан даражасына жараша ал коркунучтуу уулуу жемишке да айланышы мүмкүн.
Андан кийин Германияда такай берилүүчү тамактар бар, алар чындыгында уулуу болсо да. Көпчүлүк адамдар тамактын кооптуу экенин билишпейт. Биз тактап жатабыз.
7 Күтүлбөгөн уулуу тамактар
Nutmeg
Мускат - бул дары. Татымалдын көптүгүнөн галлюцинация, баш оору жана ашказан ооруйт. Ашыкча доза - жарым мускат жаңгагы менен жеткен - ал тургай өлүмгө алып келиши мүмкүн. Ошондуктан: жакшыраак сезонду сарамжалдуу.
Ачуу бадам
Нан бышыруудагы популярдуу ингредиент, болгону беш-он чийки ачуу бадам балдарды өлүмгө дуушар кылган ууланууга алып келиши мүмкүн. Мунун себеби, анын курамындагы амигдалин организмде циан кислотасына айландырылат. Ачуу бадам көбүнчө дарыканаларда гана сатылат, бирок алардын бири супермаркеттен алынган таттуу бадам менен аралашып кетиши мүмкүн. Бадамдын көрүнүшү окшош, бирок даамы башкача. Бирок, ачуу даам баары бир кокустан өтө көп жеп калуудан сактайт.
Rhubarb
Ревень канчалык кислоталуу болсо, ошончолук уулуу болот. Бул уулануунун белгилерин пайда кылган кычкыл кислотасы менен шартталган. Ушундан улам ооздо түктүү, тажатма даам пайда болот. Бирок, ревень жегенден кийин дароо тишиңизди эч качан жуубаңыз, антпесе эмал сынып калат. Анда эмне үчүн мынча көп жашылча жешет? Оксал кислотасынын көбү жалбырактарда болот. Андыктан аларды сөзсүз алып салыңыз! Бөйрөк оорусу барлар ревеньден таптакыр баш тартышы керек, анткени кислота бөйрөктө жана табарсыкта таш пайда болушу мүмкүн.
Бөйрөк буурчактары
Бөйрөк буурчак аз адамдар билген абдан уулуу тамак-аш азыктарынын бири болуп саналат. Аларда көп сандагы фитогемагглютинин бар. Кайнаганда ууну ыдыратат, бирок бир нерсе бар: эгер суу чындыгында кайнабаса, төө буурчакты ысытса, уунун көлөмү чындап көбөйөт! Ошондо төө буурчактын эң аз өлчөмдөрү да уулануу симптомдорун жана ичеги-карын ооруларын козгоо үчүн жетиштүү болушу мүмкүн.
Козу-карындар
Козу карындарды ушунчалык кооптуу кылган нерсе - бул жөн эле баш аламандыктын ыктымалдыгы. Чымын агаригин аныктоо оңой болгону менен, анын азыраак таанымал туугандары азыраак. Көптөгөн козу карындар жырткычтардан коргонуу үчүн токсиндерди чыгарышат. Ошондуктан сиз чындап эле ишенимдүү сатуучулардан гана тамак-аш сатып алышыңыз керек.
Картошка
Немистердин жакшы көргөн гарнири чындыгында уулуу. Анда эмне үчүн биз аларды күн сайын жейбиз? Анын курамындагы соланин негизинен бышыруу учурунда жок кылынат. Ошого карабастан, өнүп чыккан же жашыл тактарды көрсөткөн картошканы жок кылуу керек. Бул жерде көп соланин пайда болот, анткени зат чындыгында чириген бактерияларды жок кылуу үчүн бар. Адамдарда баш оору, кусуу, диарея жана ангина сыяктуу уулануунун белгилерине алып келет. Өтө катуу уулануу учурунда соланин өлүмгө алып келиши мүмкүн. Бирок, эгерде сиз картошканы жакшы бышырып, эски сортторду тазаласаңыз, сиз коопсуз тараптасыз.
Кешью жаңгактары
Жаңгактар популярдуу күнүмдүк закуска болуп саналат, бирок кешью жаңгактар баштапкы түрүндө адам организмине уулуу. Алардын курамында урусиол бар, ал тийгенде да күчтүү реакцияларды жаратышы мүмкүн. Уулуу ысытуу менен өлтүрүлөт, андыктан көбүнчө куурулган кадимки кашьюлар зыянсыз.
