John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
Кош тамактар
- Туз жана калемпир
- май
- 4 үзүм лук
- 1 барак Laurel
- 4 үзүм калемпир дандары
- 5 косыныз Шарап уксусу
- 1 литр Малт сырасы
- 5 косыныз бал
- 750 g картөшкө
- 50 ml Зайтун майы
- Деңиз тузу
- 500 g Брюссель капусталары жаңы
- Туз жана калемпир
көрсөтмө
- Этти туз жана калемпир менен сүртүңүз. Май куюлган көмөч казанга чайкап, татымына жараша пияз шакекчелерин кошобуз. Лавр жалбырагын жана калемпирди кошуңуз. Үстүнө эт салабыз. Уксус, угут сырасы жана балды аралаштырып, эттин жарымы жабылгыдай кылып казанга куябыз. Капкакты куурулган табага жана мешке салыңыз. Куурууну ар бир 30 мүнөт сайын буруңуз. Кууралды 2 саат 200 градуста бышырабыз.
- Эгер суюктукту кошуу керек болсо, анда жөн гана сорпону колдонуңуз. Эки сааттан кийин, суюктукту жана пияздын жарымын соустун ичине бир топко сыгыңыз. Эттин үстүнө кайра соусту куюп, жылуу кармаңыз. Эт дагы эки саатка (же андан да көп) туруштук бере турган болсо, куурулган бышырылган тамак даамга ээ болот. Эт мындан ары кесилбеши керек, бирок кесилгенде ыдырап кетиши керек, анда бул оптималдуу!
Кош тамактар
- бышырылган картошка үчүн, кичинекей бөлүктөргө кесип. Духовкага чыдамдуу табакка зайтун майын сүйкөп, деңиз тузун себиңиз. Ага картошканы 1 саат бышырыңыз, ар бир 20 мүнөт сайын аралаштырып, ар тараптан кытырак болуп калат.
- Брюссель балыктарын бир аз туз жана мурч кошуп сууга кайнатсаңыз, бүттүңүз.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 89ккалУглеводдор: 9.4gпротеин: 7.4gFat: 2g
