John Myers
Туз бир даам алып жүрүүчү болуп саналат - бирок өтө көп ден соолугубузга зыян. Денеңиз тузду көп жеп жатканыңызды эскертүү үчүн ушул төрт белгини колдонот.
Туз жана кант азыркы күндө көптөгөн (жана дээрлик бардык консерваланган) азыктарда кездешет. Биз муну биринчи кезекте күчтүү даам аркылуу байкайбыз. Бирок андан тышкары, эки даам ташыгыч биздин ден соолугубузга таасир этет. Шекер көптөн бери көз каранды деп сындалып келет. Ал эми туз жөнүндө эмне айтууга болот?
Көп нерселер сыяктуу эле, сан маанилүү. Организмдин иштеши үчүн туз керек. Ал эми ашыкча болсо ага зыян келтирет. ДСУ суткалык тузду беш граммдан ашпоону сунуштайт. Бул жөн эле чай кашык! Салыштыруу үчүн: орточо эсеп менен европалыктар күнүнө сегизден он бир граммга чейин жешет. Биздин организм аны кантип чечет? Анан биз өтө туздуу жеп жатканыбызды кайдан билебиз?
Сиздин кан басымыңыз көтөрүлүп жатат
Жогорку кан басымы тузду көп колдонуунун белгилүү кесепети. Эгер кан басымыңыз бир аз көтөрүлүп жатканын байкасаңыз, диетаңызды өзгөртүү менен аны төмөндөтсөңүз болот. Бирок, так дарылоо дайыма дарыгер менен макулдашуу боюнча жүргүзүлүшү керек.
Сиздин башыңыз көп ооруйт
Эгерде сизде башыңыз көп ооруса, бул тузду ичкениңизден болушу мүмкүн. Окумуштуулар муну бир нече убакыт мурун изилдөөдө аныкташкан. Субъекттерге он күн катары менен тузду көп, орточо же аз колдонууга көрсөтмө берилди. Таң калыштуусу, диетанын өзү (ден соолук же кант жана май көп болсун) баш ооруга эч кандай таасир эткен эмес, бирок тузду колдонуу! Канчалык көп туз жесе, баш оору ошончолук тез-тез жана күчөйт.
Сиз көп учурда заара кылууну каалайсыз
Туздуу тамак жесеңиз, автоматтык түрдө суусаасыз. Муну баары билет. Бирок кошумча суюктук ичпесе да, бөйрөктөр өтө туздуу жеген болсок, жогорку басымда иштейт. Биз дааратканага бат-баттан баруу менен байкап жатабыз.
Сизде көңүл топтоо кыйын
туз суусуздандырат. Мындан улам биз дагы суусап турабыз. Организмде суюктук жетишсиз болсо, ал кургап, токтоп калат. Муну өзгөчө мээбиз сезет. Ал өчүп, көңүлүбүздү топтой албай кыйналып жатабыз жана реакция убактысы көбөйөт.
