Бадам морт кабыгы менен алма кесимдери

Кваркты, майды, сүттү, шекерди, ванильди кантты жана тузду аралаштырыңыз. Унду разрыхлитель менен аралаштырып, кварк аралашмасына электен өткөрүңүз. Адегенде камыр илгич менен болжолдуу түрдө иштетип, андан кийин колуңуз менен жумушчу бетке жууруп, жылмакай, жабышпаган камырды түзүңүз. Начинка жасалганга чейин аны кыска убакытка пленкага ороп, бөлмө температурасында даяр туруңуз.

Wash apples with hot water, dry them, do not peel (!), Remove the core and cut into large pieces. Drizzle the already cut ones with lemon juice and mix well so that they don’t tarnish, and so do the ones that have been added again and again. So often until they are all processed. Then put the pieces in a chopper and chop them up in several short intervals, but not to a pulp ….! If you don’t have a chopper, grate them roughly. Then mix the apple mixture thoroughly with all the other ingredients and keep them ready.

Бардык ингредиенттерди аралаштырып, аларды даяр туруңуз.

Духовканы 180 ° O / төмөнкү жылуулукка чейин ысытыңыз. Болжол менен тик бурчтуу форманы коюңуз. 20 х 30 см бышыруучу кагазга карандаш менен негиздин сыртын бойлой контурду чийиңиз жана кесип алыңыз. Андан соң форманын түбүн жана четин майлап коёбуз.

Бир аз көтөрүлгөн камырды дагы акырын жууруп, 3кө бөлөбүз. 1-бөлүгүн азыраак ун себилген жумушчу бетке сиз кесип алган пергамент кагазынын өлчөмүнө чейин жайып коёбуз. Камыр барактары туура келгенде форманын астына кагазды жайып, камырды илгичтин жардамы менен жайып, форманын үстүнөн кайрадан жайып, түбүнө жылдырып коёбуз. Андан кийин жөн гана акыркы тууралоолорду жасап, бурчтарды текшилёё. Алма аралашмасын дагы жакшылап аралаштырып (даяр болгондуктан бир аз суюктук түшүп калгандыр) жана анын жарымын камырга таратабыз. Андан соң камырдын 2-бөлүгүн тик бурчтуу формада (20х30) жайып, адегенде прокат менен ороп, анан алма катмарынын үстүнө жайып коёбуз. Үстүнө калган алма аралашмасын сүйкөп, камырдын 3-бөлүгүн тарелкага жайып, үстүнө жууркан катары салып, четтерин акырын калыпка бастырабыз.

Бадамды кондитердик капкактын үстүнө жайып, анан бышыруу учурунда начинкадан чыккан буу чыгып кетиши үчүн, бир нече тешикчелерди тешип коюңуз. Форманы ылдый жактан 2-рельстеги мешке жылдырыңыз. бышыруу убактысы 40 мүнөт. Андан соң духовка өчүрүлүп, эшигин бир аз кыйшайтып, тортту дагы 10 мүнөт тыныктырып коюңуз.

Тортту формада толугу менен муздатып, андан кийин калыптан чыгарып, 12 бөлүккө бөлүңүз.

If you don’t have a rectangular shape, you can use a 24, max. 26 springform pan. The cutting of the paper and the rolling out of the dough remain the same, just stop in round ….. The quark oil dough is a more uncomplicated variant of the yeast dough and therefore “sure to succeed” even for beginners.