John Myers
Португалиядагы азык-түлүк базарлары
Португалия өзүнүн даамдуу ашканасы жана жаңы ингредиенттери менен белгилүү. Өлкө боюнча бир нече азык-түлүк базарлары бар, алардан жергиликтүү тургундар жана туристтер жаңы жана сапаттуу азыктарды, эттерди, сырларды жана деңиз азыктарын таба алышат. Португалиядагы эң популярдуу азык-түлүк базарларынын бири Лиссабондогу Mercado da Ribeira болуп саналат, ал жаңы деңиз азыктарынын, мөмө-жемиштердин, жашылчалардын жана жергиликтүү деликатестердин кеңири тандоосун сунуш кылат. Дагы бир барышы керек болгон базар Портодогу Mercado do Bolhão, ал бир кылымдан ашык убакыттан бери жергиликтүү тургундардын сүймөнчүлүгүнө ээ.
Чоң базарлардан тышкары, Португалияда дагы чыныгы тажрыйбаны сунуш кылган көптөгөн кичинекей жергиликтүү базарлар бар. Бул базарлар супермаркеттерде оңой табылбаган уникалдуу жана салттуу ингредиенттерди табуу үчүн идеалдуу. Мыкты жергиликтүү базарлардын айрымдарына Алгарведеги Mercado Municipal de Faro жана Мадейрадагы Mercado dos Lavradores кирет.
Португалиянын тамак-аш көчөлөрүнүн кулинардык ырахаттарын изилдөө
Португалиянын тамак-аш көчөлөрү ар кандай ооз сугарган тамактарды жана даамдарды сунуштап, тамактангандар үчүн бейиш. Португалиядагы эң белгилүү тамак-аш көчөлөрүнүн бири - Портудагы Руа дас Флорес, ал франсесинха, эт, сыр менен толтурулган жана бай помидор менен капталган даамдуу сэндвич сыяктуу ар кандай салттуу тамактарды сунуш кылган ресторандар жана кафелер менен капталган. соус.
Дагы бир популярдуу тамак-аш көчөсү - Лиссабондогу Руа Августа, анда бир нече деңиз азыктары ресторандары жана наабайканалары жайгашкан. Коноктор жаңы грильде бышырылган сардиналарды, деңиз күрүчтөрүн жана португалиялык белгилүү кондитердик pasteis de nata татып көрө алышат.
Португалиядагы мыкты жергиликтүү азык-түлүк базарларын жана көчөлөрүн кайдан тапса болот
Эгер сиз Португалиядагы эң мыкты жергиликтүү азык-түлүк базарларын жана көчөлөрүн издеп жатсаңыз, изилдөөгө арзырлык бир нече жерлер бар. Лиссабондогу Time Out Market - бул шаардын эң мыкты ашпозчуларынын түрдүү тамак-аштарын сунуштаган тамак-ашчылар үчүн сөзсүз баруучу жай. Альфама конушунда бир нече салттуу азык-түлүк базарлары жана көчө сатуучулары жайгашкан.
Портодо Mercado do Bolhão жергиликтүү тургундардын сүймөнчүлүгүнө ээ, ал эми Руа дас Флорес тамактануучулардын популярдуу жери. Алгарвеге келгендер жаңы деңиз азыктарын жана жергиликтүү азыктарды сунуш кылган Praia da Rocha базарын текшериши керек.
Жыйынтыктап айтканда, Португалия тамак-ашты сүйгөндөрдүн бейиши, ар түрдүү тамак-аш базарлары жана жаңы жана даамдуу ашканаларды сунуш кылган көчөлөр. Салттуу тамактарды же уникалдуу ингредиенттерди издеп жатасызбы, Португалиянын азык-түлүк базарларында жана көчөлөрүндө ар бир адам ача турган бир нерсе бар.
