John Myers
Сейшел аралдарынын салттуу суусундуктары: Обзор
Инди океанында жайгашкан кичинекей архипелагдагы Сейшел аралдары өзүнүн укмуштуудай пляждары, бай маданий мурастары жана түрдүү ашканасы менен белгилүү. Салттуу суусундуктар Сейшел маданиятынын ажырагыс бөлүгү болуп саналат жана алар аралдарга келген коноктор үчүн сөзсүз түрдө аракет кылышы керек. Өлкө өзүнүн атактуу рому менен дүйнө жүзү боюнча белгилүү болсо да, изилдөөгө арзырлык көптөгөн башка жергиликтүү суусундуктар бар.
Сейшел аралдарынын салттуу суусундуктары сергитерлик жана аш болумдуу, жергиликтүү ингредиенттерден жасалган. Алар үйлөрдө, базарларда жана ресторандарда берилет жана ар бир суусундуктун өзгөчө даамы жана тарыхы бар. Таттуу, кычкыл же сергитүүчү бир нерсе издеп жатасызбы, Сейшел аралдарында бардыгы үчүн суусундук бар.
Сейшел суусундуктарынын уникалдуу даамдарын табыңыз
Сейшел аралдарында өлкөнүн маданий жана табигый мурастарын чагылдырган ар түрдүү жергиликтүү суусундуктар бар. Сейшел аралындагы эң популярдуу суусундуктардын бири - ачытылган кокос суусунан жасалган "Калоу". Бул суусундук уникалдуу даамга ээ жана көп учурда майрамдарда берилет. Ошо сыяктуу эле, таттуу картөшкөдөн жана майдаланган кокостон жасалган "Ладоб" дагы бир популярдуу суусундук болуп саналат, ал таттуу тиштери барлар үчүн эң сонун.
Сейшел аралдарында дагы бир популярдуу суусундук - "Бака". Бул суусундук кокос дарагынын ширесинен жасалган жана таттуу жана бир аз алкоголдук даамга ээ. Шире идишке чогултулуп, ачытуу үчүн калтырылат, андан кийин жабышчаак сироп алуу үчүн кайнатылат. Баканы көбүнчө салттуу аземдерде жешет жана анын дарылык касиети бар деп ишенишет.
Кокос суусунан Бакага чейин: Сейшел аралдарынын суусундуктарына гид
Сиз таттуу же кычкыл суусундуктардын күйөрманы болсоңуз да, Сейшел аралдарында сынап көрүүгө арзырлык көптөгөн салттуу суусундуктар бар. Калу, Ладоб жана Бакадан башка өлкөгө гана таандык көптөгөн суусундуктар бар. “Дило” – алтын түстөгү алма мөмөсүнүн ширесинен жасалган сергитерлик суусундук болсо, “Зурит” жергиликтүү дарактын кабыгынан жасалган чай жана дарылык касиети бар деп эсептелинет.
Сейшел аралдарында ром да жергиликтүү суусундук маданиятынын маанилүү бөлүгү болуп саналат. Өлкөнүн жергиликтүү рому кант тростнигинен жасалган жана өзүнүн өзгөчө даамы менен белгилүү. Коноктор коктейлди түзүү үчүн бир стакан ромду түз же башка ингредиенттер менен аралаштырса болот. Сиз коктейлдердин же алкоголсуз суусундуктардын күйөрмандары болсоңуз да, Сейшел аралдарынын салттуу суусундуктары менен таанышууга арзыйт.
