John Myers
Киришүү: Люксембург ашканасы
Люксембург ашканасы - бул француз жана немис кулинардык салттарынын аралашмасы, жергиликтүү өз алдынча. Люксембург тамактары көбүнчө уй эти, чочконун эти жана оюн-зоок эти сыяктуу эттерден жасалган даамдуу жана канааттандырарлык. Өлкөнүн атактуу тамагы - Джудд мат Гаардебунен, ал ышталган чочконун мойну менен буурчактан турат. Бирок, вегетариандык жана вегетариандык варианттар акыркы жылдары Люксембург ашканасында барган сайын популярдуу болуп баратат.
Люксембург ашканасынын вегетариандык варианттары
Люксембург ашканасынын вегетариандык варианттары ресторандарда жана кафелерде кеңири жеткиликтүү. Эң популярдуу вегетариандык тамактардын бири - эриген сыр менен картошкадан жасалган фондю Качкейс. Дагы бир вегетариандык вариант - бул Бунесчлупп, жашыл буурчак, картошка жана пияздан жасалган шорпо. Люксембург ресторандары ошондой эле салаттарды, жашылча киштерин жана жашылчалардан жасалган тамактарды сунуштайт.
Люксембург ашканасында ошондой эле вегетариандарга ылайыктуу закускалар жана десерттер көп. Мисалы, Gromperekichelcher, картошка бышыруу, популярдуу көчө тамак-ашы болуп саналат. Rieslingspaschtéit - бул козу карын, жумуртка жана каймакка толтурулган кондитер, ал көбүнчө закуска же закуска катары берилет. Люксембургдук наабайканаларда марципан же жаңгак менен толтурулган мөмө-жемиштер жана токочтор сыяктуу ар кандай таттуу тамактар сунушталат.
Люксембург ашканасынын вегетариандык варианттары
Люксембург ашканасында вегетариандык варианттар да бар, бирок вегетариандык варианттарга караганда азыраак таралган. Бир вегетариандык тамак - Gromperenzopp, каймак же сүттүн ордуна жашылча сорпосу менен жасалган картошка шорпо. Дагы бир вегетариандык вариант - жасмыктан, сабизден жана пияздан жасалган жашылча паста Pâté vegétal. Көптөгөн ресторандар ошондой эле вегетариандык салаттарды, сэндвичтерди жана орамаларды сунушташат.
Люксембург ашканасында ар кандай вегетариандык тамактар жана десерттер бар. Мисалы, Шнессен, нан булочкасынын бир түрү, көбүнчө варенье же мөмө-жемиштер менен берилет. Бретцель, претзел түрүндөгү нан, ошондой эле вегетариандар үчүн ыңгайлуу. Люксембург нан бышыруучу жайлары ошондой эле вегетариандык мөмө-жемиш торттарын, шербеттерди жана жемиш салаттарын сунуштайт.
Жыйынтыктап айтканда, вегетариандык жана вегетариандык варианттар Люксембург ашканасында бар. Вегетариандык варианттар кеңири таралганы менен, вегетариандык варианттар да бар. Люксембург ашканасы ар кандай диеталык артыкчылыктарга жооп берген бир катар тамактарды, закускаларды жана десерттерди сунуштайт. Люксембургга келгендер өздөрүнүн диеталык муктаждыктарын сактоо менен салттуу Люксембург ашканасынан ырахат алышат.
