John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 100 g Кесме
- 1 косыныз май
- 250 g Чөйрөк куйруктары (чийки, кабыгы тазаланган, жылтыратылган, тоңдурулган)
- 100 g Чакан чөп саптары (альтернатива катары Чакан козу карындар)
- 1 үзүм Имбирь болжол менен. 20 г
- 1 Кызыл калемпир
- 1 Сарымсактын чоң тиштери
- 50 g Кешью жаңгактары
- 4 косыныз Арахис майы
- 1 пакет жаңы кориандр 15 г
- 200 ml Жаңы сыгылган апельсин ширеси
- 3 косыныз Creme fraiche сыр
- 1 аш кашык Суюк бал
- 1 аш кашык кант
- 1 чоң чымчым туз
- 1 чоң чымчым калемпир
- 1 косыныз Тамак-аш крахмал
көрсөтмө
- Мие кесмесин 10 мүнөттөй ысык сууга бышырып, сүзгүчтөн өткөрүп, ысык казанга май куюп (1 аш кашык) куябыз. Кориандрды жууп, кургатып чайкап, сабагы менен кесип. Гарнир үчүн 2 жалбыракты бөлүп коюңуз. Апельсинди экиге кесип, сыгып алыңыз. Чаяндардын куйруктарын 1 сааттай эритип, чайкап, жакшылап агызуу керек. Арахис майын (2 аш кашык) вокко ысытып, креветкалардын куйруктарын 3-4 мүнөттөй кууруп, воктон чыгарыңыз. Жержаңгак майын (2 аш кашык) кошуп, майда тууралган чили калемпирин, майда тууралган имбирди жана майда тууралган сарымсак тиштерин 1 мүнөттөй кууруңуз / аралаштырыңыз, чөптөрдүн жиптерин кошуп, 1 мүнөттөй кууруңуз. Жаңы сыгылган апельсин ширесин куюп, 5 мүнөттөй кайнатыңыз. Чачтын куйруктарын кошуп, крем-фрайшты (3 аш кашык) кошуп аралаштырыңыз, майдаланган кориандрды жана кешью жаңгактарын салабыз. Суюк бал (1 чай кашык), кумшекер (1 чай кашык), туз (1 чоң чымчым) жана калемпир (1 чоң чымчым) менен татып коюңуз. Жүгөрү крахмалын (1 аш кашык) бир аз муздак сууга эритип, вокко кошуп, бардыгын бир аз коюураак кылып коёбуз. Акырында Mie кесмесин бүктөйбүз. Азия кесмесин кориандр менен кооздоп бериңиз.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 536ккалУглеводдор: 30.8gпротеин: 4.3gFat: 44.4g
