Ashley Wright
мазмуну
show
ингредиенттер
- 200 g (100 г / 100 г) жаңы буурчак өскөн
- 200 g (100 г / 100 г) креветкалар, бышырылган жана муздатылган кабыгынан ажыратылган
- 50 g 1 (½ / ½) пияз
- 50 g (1/1) имбирь кесим
- 1 (½ / ½) кызыл калемпир
- 2 (1/1) сарымсак тиштери
- 2 (1 аш кашык / 1 аш кашык) күн карама майы
- 2 (1 аш кашык / 1 аш кашык) май
- 4 (2/2) жумуртка
- 4 (2/2) тегирменден чоң чымчым ири деңиз тузу
- 4 (2/2) тегирменден чоң чымчым түстүү калемпир
- 1 (½ / ½) чай кашык чили кабыгы
- 6 (3/3) тегирменден чоң чымчым ири деңиз тузу
- 6 (3/3) тегирменден чоң чымчым түстүү калемпир
- 2 (1/1) чай кашык пияз түрмөктөрү тоңдурулган кургатылган
- 2 (1/1) гарнир үчүн кориандр сабактары
көрсөтмө
- Эскертүү: 2 адамга биринин артынан бири даярдан! Ар бир омлет үчүн ингредиенттердин жарымын колдонуңуз. Пияздын кабыгын тазалап, экиге кесип, туурайбыз. Имбирь менен сарымсак тиштерин тазалап, майда туурап, ар бирин экиге бөлүңүз. Тазалап, жууп, майда туурап, чили калемпирин экиге бөлүңүз. Көмөч казанга күн карама майын (1 аш кашык) сары май (1 аш кашык) менен ысытып, пияздын кубикчелерин сарымсак тиштери, имбирь кубикчелери жана чили калемпири менен кууруңуз. креветкаларды кошуп, кууруу / кууруу. Таттуу соя соусу (1 чай кашык), тегирменден чыккан ири деңиз тузу (3 чоң чымчым) жана тегирменден алынган түстүү калемпир (3 чоң чымчым) менен татып коюңуз. Төө буурчактарды кошуп, алар менен кошо кууруңуз. Жумуртканы (2 даана) чайкап, тегирменден чыккан деңиз тузун (2 чоң чымчым) жана түстүү калемпирди (2 чоң чымчым) сүйкөп, көмөч казанга тамчылатып / жайыңыз. Капкагын жаап, 1 - 2 мүнөт бышырыңыз, капкагын алып, бышырганды бүтүрүңүз. Акырында калемпирдин кабыгын (½ чай кашык) куюп, пияздын ролун (1 чай кашык) себиңиз. Омлетті тарелкага жылдырып, кориандр жалбырактары менен кооздоп, кызмат кылыңыз.
