John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 200 g Бышырылган ветчина
- 400 g Аспарагус ак жаңы
- 500 ml Пісируге арналган крем
- 250 g Тасма кесме чийки таразага тартылды
- Туз, 1/2 чай кашык шекер, 1 чай кашык май
- Туз, мурч, мускат жаңгагы
- Жалбырак петрушка
- Пармезан
көрсөтмө
- Аспарагустун кабыгын тазалап, 3 см бөлүктөргө бөлүңүз. Кастрюльге сууну ысытып, туз, шекер жана 1 чай кашык сары майды салабыз. Суу кайнаганда спаржа кошуп, болжол менен 8 мүнөт кайнатып, анан суусун агызыңыз. Ветчина кубик кылып кесип. Чоң көмөч казанга 1 аш кашык зайтун майын ысытып, спаржа күч менен кыскача кууруп, көмөчтөн чыгарыңыз. Андан кийин ветчина күчтүү кууруу. Каймакты жана спаржа кошуп, кайнатыңыз. Туз, калемпир жана мускат жаңгагы менен жакшылап татыйт. Жалбырак петрушка майдалап, бүктөп салыңыз. Пакеттеги көрсөтмөлөргө ылайык макаронду бышырып, соуска аралаштырыңыз. Ким анын үстүнө Пармезан сырын кескиси келет?
