John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
Аспарагус аралашмасы:
- 500 g Ак спаржа
- 500 g Жашыл спаржа
- 2 литр суу
- 1 аш кашык туз
- 1 аш кашык кант
- 1 косыныз май
- 1 үзүм лимон
Апельсин соусу:
- 100 g май
- 2 аш кашык Orange dest
- 1 косыныз Апельсин ширеси
- 2 чоң чымчым Тегирменден чыккан ири деңиз тузу
- 0,5 аш кашык Жумшак карри порошок
- 0,5 аш кашык кант
- 2 аш кашык Каймак
Прага ветчина:
- 110 g Прага ветчина / 4 кесим
Үч эгиздер:
- 300 g Triples (майда, мом картошка / 10 даана)
- 1 аш кашык туз
- 1 аш кашык Майдаланган куркума
- 1 аш кашык Бүтүндөй карагай үрөнү
Кызмат кылуу:
- 2 Discs Ачык күрөң
- 2 райхон учтары
- 2 * ½ Черри помидор
көрсөтмө
Аспарагус аралашмасы:
- Ак спаржанын кабыгын тазалагыч менен тазалап, жыгач учтарын кесип. Жашыл спаржанын төмөнкү үчтөн бир бөлүгүн тазалап, жыгач учтарын кесип. Аспаржа аралашмасын туздалган сууга (2 литр сууга / 1 чай кашык туз) кант (1 чай кашык), сары май (1 аш кашык) жана лимон (1 даана) менен кайнатыңыз. болжол менен кийин жашыл спаржа чайкоо. 4 мүнөт жана муздак сууда кооз жашыл түс сакталып калат. болжол менен кийин ак спаржа алып салуу. 8 мүнөт жана кызмат чейин 50 ° C мешке жашыл спаржа менен жылытуу.
Апельсин соусу:
- Кичинекей казанга сары майды (100 г) ысытып, ага апельсин кабыгын (2 чай кашык), апельсин ширесин (1 аш кашык), тегирменден алынган ири деңиз тузун (2 чоң чымчым), жумшак карри порошокун (½ чай кашык 9, шекерди (½ чай кашык) кошуңуз. ) жана каймакты (2 чай кашык) кошуп/аралаштырабыз.
Прага ветчина:
- Прага ветчинасынын кесиндилерин декоративдүү түрдө жайып, кызматка коюңуз.
Үч эгиздер:
- Үч эгиздердин кабыгын тазалап, туздалган сууга (1 чай кашык туз) майдаланган куркума (1 чай кашык) жана бүт каравай уруктары (1 чай кашык) менен 20 мүнөттөй бышырып, сүзүп коюңуз.
Кызмат кылуу:
- Аспарагус аралашмасын апельсин соусу, Прага ветчинасы жана үч эм, ар бири бир кесим апельсин, райхондун учу жана жарым алча помидор менен кооздоп бериңиз.
