John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 1 букет Жаңы чамгыр
- 0,25 букет Пиёз жаңы
- 3 косыныз Ак шарап уксусу
- 3 косыныз күн карама майы
- Туз жана калемпир
- 1 Old Bun
- 1 пияз
- 1 косыныз май
- 600 g Уй эти
- 1 жумуртка
- 1 косыныз горчица
- 8 Бекон кесимдери
- 1 косыныз Тазартылган май
- 800 g Ундуу картошка
- туз
- 200 ml сүт
- 1 косыныз май
- 0,25 букет Пиёз жаңы
көрсөтмө
- Редискаларды жууп, тазалап, жука туурайбыз. Пиязды майда рулеттерге кесиңиз. Уксусту май менен аралаштырыңыз. Редиска менен маринадтаңыз, туз жана калемпирди чийиңиз. Пиёз менен салатты аралаштырыңыз.
- Рулеттерди муздак сууга чылап, пиязды тазалап, кубик кылып туурайбыз.
- Көмөч казанга сары майды ысытып, пиязды бир аз кууруп, муздатыңыз. Пиязды, фаршты, жакшы сыгылган булочканы, жумуртканы, горчичты жана пиязды жууруйбуз, туз, мурч кошуп аралаштырабыз. Аралашманы 8 тефтели кылып формага салып, ар бирин 1 кесим бекон менен ороп коюңуз.
- Көмөч казанга сары майды ысытып, тефтели орто отто 4-5 мүнөттөн эки тарабын кууруп алабыз.
- Пияз жана картошка пюреси үчүн: Картошканын кабыгын тазалап, төрттөн бир бөлүгүнө туурап, туздалган сууга 20 мүнөттөй кайнатыңыз. Болжол менен 200 мл сүт жана 1-2 аш кашык сары майды куюп, массага чейин эзиңиз. Пиязды рулет кылып кесип, картошка пюресине бүктөйбүз.
- Тарелкаларга пияз, картошка пюре жана редиска салаты кошулган тефтелеткилерди жайып, дасторконго коёбуз.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 169ккалУглеводдор: 7.1gпротеин: 7.8gFat: 12.2g
