John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 200 g Капталган ун
- 50 g Буудай уну
- 150 ml суу
- 7 g Жаңы ачыткы
- 0,5 Tl туз
- 5 g кант
- 0,5 Tl Бышырылган угут же болбосо, кант кызылчасынын сиропу
көрсөтмө
- Негизги рецепт менин сүйүктүү фейсбук досумдан "Мына чычкан бышырып жатат", мен аны бир аз өзгөртүп койдум. "Муздак" биринде туз жана шекер менен бирге ачыткы! Сууну эритип, андан кийин 10 мүнөт тыныктырып коёбуз.
- Унду угут / сироп менен аралаштырып, ачыткыны кошуп, андан кийин 10 мүнөт. жууруп.
- Андан кийин камырды чоң, жакшылап ун салынган идишке салып, үстүнө тамак пленка менен жаап, муздаткычка 10 сааттан кем эмес, эң жакшысы түнгө коюу керек ;-).
- Камырды муздаткычтан чыгарардан мурун, адегенде духовканы 240C° үстүнкү/төмөнкү ысыгына чейин ысытыңыз, мештин түбүнө муздак суу куюлган отко чыдамдуу идиш салыңыз.
- Муздаткычтан камырды азыр гана чыгарыңыз! Аны мындан ары камырбаш керек!!!
- Бышыруу баракты пергамент кагазын жана жеңил ун менен каптаңыз, камырды идиштин үстүнө кылдаттык менен буруңуз. Каалабаса, ашкана кыргычы менен кылдаттык менен жардам бериңиз.
- Камырды нымдуу бычак менен 2 бөлүккө кесип, анан алып кирди сыгуу сыяктуу эки жолу колуңуз менен "бураңыз" ;-).
- Салонго алысыраак коюп, сууну чачыңыз, андан соң бир аз ун кошуп, андан соң дароо ысытылган мешке мүмкүн болушунча эң төмөнкү рельске жылдырыңыз.
- Болжол менен 12C° температурада 15-240 мүнөт бышырыңыз, андан кийин 8C° дагы 10-200 мүнөт каалаган кызарганга чейин бышырыңыз.
- Багета ушунчалык үлпүлдөк, ичи жумшак, сырты кытырак. Пияздын вариантын да жасасаңыз болот, же сыр жана зайтун менен кошосузбу? Фантазия эч кандай чек билбейт. Тамактан ырахат алыңыз 🙂.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 98ккалУглеводдор: 20gпротеин: 3.5gFat: 0.3g
