John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 500 ml суу
- 1 үзүм Түстүү капуста, бүтүндөй
- 50 g Майлоо үчүн май
- 1 kg Кичинекей картошка же үч эгиз
- Туз, калемпир, калемпир
- 1 Компьютер жаңы пияз
- 1 Сарымсактын тиштери
- 500 g Аралаш фарш
- 200 g Каймак / каймак 20% май
- 1 жумуртка
- 40 g Breadcrumbs
- 12 Discs Эртең мененки бекон
- 250 ml Түстүү капуста суу
- 250 g Каймак сыр
- 20 g крахмал
- 20 g Жумшак горчица
- 1 куб Жашылча сорпосу
- Туз, калемпир, бир чымчым мускат жаңгагы
көрсөтмө
- Гүлдүү капустаны сабагында кайчылаш формада кесип, электен өткөрүп, болжол менен илип коюңуз. 500 мл суу, капкак жана болжол менен буу. 30 мүнөт. Ал ортодо нан табагын майлап, духовканы 200° чейин ысытыңыз.
- Кичинекей картошканы экиге туурап, идишке салып, майга ороп, татымына жараша татымал (мурч, туз, паприка)
- Идишке фаршты, каймакты, жумуртканы, нандын күкүмдөрүн, туз, мурч жана папрканы салабыз. Пияз менен сарымсакты туурап, майга бир аз кууруп, фарштын үстүнө куюп, жакшылап аралаштырабыз.
- Майланган табанын ортосуна алдын ала бышырылган түстүү капуста салып, анан үстүнө фарш аралашмасын салабыз. Анан бекон кесимдерин тегерегине коюп, бир аз ылдый басыңыз. Түстүү капустага «маринаддалган» картошканы жайып, 45° температурада 200 мүнөт бышырабыз.
- Эми соусту жасоого убакыт келди: 250 мл түстүү капуста суусун кайнаганга чейин кайнатып, каймак сырды, крахмалды жана горчичты салып, калемпир, туз жана мускат жаңгагын кошуп аралаштырыңыз.
- Баса, рецепт менден эмес, Thermomixтен. Мен баары бир мен бул жерде аны жарыялай алам деп үмүттөнөм?
