Кытырак бетинде апельсин, мисте жана маскарпоне менен бышырылган инжир

Адегенде духовканы 180°С чейин ысытыңыз. Маскарпону идишке салып, мистелердин жарымын туурап, маскарпонего балдын жарымы, апельсин кабыгынын жарымы жана апельсин ширесинин бардыгын аралаштырыңыз. Шоколадды майда бөлүктөргө бөлүп, аралаштырыңыз.

Эми сары майды керамикалык табакка сүйкөңүз. Брошкаларды төрт же беш тилкеге ​​кесип, аларды даярдалган көмөч казанга төшөө үчүн колдонуңуз. курч бычак менен, жогорку үчтөн горизонталдуу анжир салып кесип, бирок толук эмес, жогорку бөлүгү төмөнкү бөлүгү менен байланышкан бойдон калууда. Андан кийин манжаңызды же кашык менен маскарпоне креми үчүн ар бир мөмөдөн бир аз орун түзүңүз, андан кийин кичинекей кашык менен аны мөмөнүн ичине ушунчалык кең пейилдик менен үйүп коюңуз, капкактар ​​толугу менен жабылбай калат. Кремдин калган бөлүгүн азырынча четке коюңуз.

Анжирди бриоч рулеттеринин кесимчелеринин үстүнө жана ортосуна тегиз салып, калган балды тамызыңыз. Андан соң мистени бүтүндөй жана апельсиндин кабыгынын калган бөлүгүн үстүнө себелейбиз. Калган маскарпоне кремин рулеттердин ортосуна сүйкөп, акырында бүт нерсени кумшекер менен сүртүңүз. Алдын ала ысытылган духовкада болжол менен 35 мүнөт бышырыңыз, нан кызарып, кытырак болуп, анжир чындап жабышчаак көрүнгөнчө. Бир аз балмуздак менен бүт нерсени кызмат кылгыла.