John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
- 800 g ийнинен куурулган чочконун эти, даяр бышырылган
- 4 Компьютер Картошка пельмени, жакшыраак бир күн мурун бышырыңыз
- 2 косыныз Тазартылган май
- 1 баш Ак капуста
- 1 косыныз май
- 200 g Бекон кубиктери
- 1 Компьютер пияз
- 2 косыныз кант
- 200 ml Ак вино
- 1 аш кашык Каравай уруктары (бүтүн)
көрсөтмө
- Куурулган чочконун этин бышкандан кийин муздатып, бөлүктөргө бөлүңүз. Чүчпараны экиге бөлүп, тилимдерге бөлөбүз.
- Тазаланган сары майды көмөч казанга ысытып, пельменди кызарганча кууруп алабыз. Куурулган чочконун этин кошуп, кытырак болгонго чейин баарын кууруу.
- Куурулган чочконун сорпосун бир аз кара пиво менен тазалап, соусту сары май менен коюу кылыңыз (ун менен сары майды 1:1 аралаштырып, кайнап жаткан соуска каалаган консистенцияга жеткенге чейин аралаштырыңыз)
- Бавариялык капуста: капустаны төрттөн бөлүп, сабагын алып, майда бриллианттарга кесип. Пиязды майда туурап, бекон менен бирге чоң казанга сары майга салып тердеп, кумшекерди кошуп, ак шарап менен майсыздандырыңыз.
- Капустаны кошуп, кээде аралаштырып 15 мүнөт бышырабыз. Туз жана калемпир менен татымына жараша. Каравай уруктарын кошуп, дагы бир жолу татымал.
- 30 мүнөт тик турсун.
- Капустаны терең табактарга тизип, соуска куюп, капустага чүчпараны жана чочконун эти куурулган gröstl менен кызмат кылыңыз.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 243ккалУглеводдор: 9.6gпротеин: 8gFat: 16.4g
