Вегетарианчы болуу: Жаңы баштагандар үчүн 10 мыкты кеңеш

Вегетариандык болгусу келгендер көбөйдү. Анын артында көбүнчө ден соолук же экологиялык себептер бар. Бул жерде этсиз диетаны баштоо үчүн бир нече кеңештер бар.

Вегетарианчы болуу: Бул себептер

Вегетариандык диетаны тандоонун ар кандай себептери болушу мүмкүн.

• Вегетариандык диетанын көптөгөн артыкчылыктары бар. Мисалы, туура мамиле кылсаңыз, анын ден соолугу абдан жакшы. Көптөгөн адамдар оорунун алдын алуу же алдын алуу үчүн вегетариандык диетаны карманышат.
• Эт азыраак керектөө жүрөк-кан тамыр оорулары менен рак ооруларын азайтат.
• Башкалары биротоло арыктоо үчүн вегетариандык тамактарды жешет. Анткени этти туура тамактануу менен айкалыштырбоо менен сиз майды бир топ аз жейсиз.
• Бирок эт жебөө үчүн диний билим да чечүүчү болушу мүмкүн. Буддизм сыяктуу көптөгөн индиялык диндер этти колдонуудан баш тартышат.
• Батышта, өзгөчө, көп адамдар эттен баш тартышат, анткени алар фабрикалык дыйканчылыкты четке кагышат. Сиз жаныбарлардын өзүңүздүн керектөөңүз үчүн жапа чеккенин каалабайсыз.
• Мындан тышкары, этти колдонуу экологияга зыян келтирет. Уйлар метан газын көп чыгарат. Дыйканчылык көп энергияны сарптайт жана этти ташуу CO2 чыгарууну абдан көбөйтөт.

Вегетарианчы болуу: кантип баштоо керек

Эгер вегетарианчы болууну чечкен болсоңуз, чыдамкайлыгыңызды дароо жоготуп албаш үчүн акырындык менен баштоо керек.

• 1-кеңеш: Жумасына бир же эки белгиленген күндөрдө эттен баш тартуу менен баштаганыңыз жакшы. Андан кийин акырындык менен аны бүт жумага узартасыз.
• 2-кеңеш: Вегетариандык диетадан баштаңыз жана ошол эле учурда диетаңызды толугу менен өзгөртүңүз. Анткени сиз азыр башка азыктардан жетишпеген азыктарды сиңирип алышыңыз керек. Бардык дан азыктары, буурчак, жаңгактар ​​жана көптөгөн жашылчалар азыр диета планында.
• 3-кеңеш: Вегетарианчы катары сиз мындан ары эт жебейсиз. Бирок, жумуртка жана сүт азыктары жаңы диетанын бир бөлүгү болуп саналат. Эгер сиз балык жегенди улантууну кааласаңыз, анда сиз песетариансыз.
• 4-кеңеш: Италиялык ашкана вегетариандык диета үчүн өзгөчө жакшы. Анткени Италиянын макарон, пицца же салат сыяктуу тамактары эт жана балыксыз оңой эле жасалат жана дагы эле аш болумдуу жана даамдуу.
• Кеңеш 5: Эгерде сиз флекситарист болсоңуз же дагы эле вегетариандык диетага өтүп жатсаңыз, органикалык эт сатып алыңыз. Ошентип, сиз идеалдуу түрдө түргө ылайыктуу мал чарбачылыгын кепилдик бересиз.

Вегетарианчы болуу: алдыңкы окуучулар үчүн

Эгерде сиз азыр вегетариандык диетаны туруктуу жесеңиз, анда сиз керектүү азыктарды жетиштүү түрдө алып жатканыңызды текшеришиңиз керек.

• 6-кеңеш: Эгерде сизде братвурст жегиң келсе, альтернативалуу продуктыларды сатып алыңыз. Козу карындан жасалган соя колбасалары же бургер пирожкилери эттин жагымдуу даамын элестетет. "Эттен тышкары" сыяктуу азыктарды азыр эттен айырмалоо кыйын.
• 7-кеңеш: Вегетарианчы катары тең салмактуу тамактаныңыз. Протеинди алуу үчүн сүт, жумуртка же сояны көп жеңиз. Дан, буурчак, жаңгак, картошка, үрөн, козу карындарда да жетиштүү протеин бар.
• Кеңеш 8: В12 витамини да ошондой эле маанилүү. Бирок, муну өсүмдүктөр өндүрө албайт. Ошондуктан сүт азыктарынын жана жумуртканын санын көбөйтүү же В12 витаминин БАДдан алуу маанилүү.
• 9-кеңеш: Этте темир көп болот. Бул натыйжалуулугу үчүн маанилүү болуп саналат. Шпинат, фенхель, бордон жана буурчак сыяктуу жашыл жашылчалар, ошондой эле бүт дан азыктары темирге болгон муктаждыкты камсыздай алат. Кошумча витамин С темирди сиңирүүнү жеңилдетет.
• Кеңеш 10: Башка вегетарианчылар менен байланышыңыз. Интернеттен өз аймагыңыздагы көптөгөн окуяларды таба аласыз. Бул жерде сиз даамдуу рецепттер же альтернативалуу азыктар тууралуу пикир алмаша аласыз. Ашпозчулук курстары көп сунушталат.
• Бонус кеңеш: Ден соолукка, айлана-чөйрөгө жана жаныбарлардын жыргалчылыгына оң таасирин тийгизүү үчүн толук вегетариан болуунун кажети жок. Өзүңүздүн эт керектөөңүздү суроо жана чектөө буга чейин эле көп нерсеге арзыйт.