John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
Порт шарап ширеси (1 күн мурун)
- 15 Компьютер Уйдун сөөктөрү
- 2 Компьютер помидор
- 0,5 Компьютер Сельдерей лампа
- 1 Компьютер Лик
- 2 Компьютер сабиз
- 1 Компьютер лук
- 1 бөтөлкө Порт шарабы
- 1 бөтөлкө кызыл шарап
- Жашылча сорпосу
Картошка жана сельдерей пюре
- 600 g Картошка
- 300 g Сельдерей лампа
- туз
- май
Токой козу карындары ансамбли
- 100 g Козу-карындар
- 100 g Chanterelles
- 100 g boletus
- 1 Компьютер Пияз кичинекей
- 1 косыныз май
- Туз жана калемпир
Уй этинин филеси шпинатты камырдан жасалган
- 1,5 kg Уй эти
- 400 g Тоңдурулган шпинат
- 1 Компьютер Пияз кичинекей
- 1 Компьютер Сарымсактын тиштери
- 1 косыныз Зайтун майы
- 1 Компьютер Курама токоч
көрсөтмө
Порт шарап ширеси (1 күн мурун)
- Сөөктөр менен бышыруу баракты жаап, 200 градуста кызарганга чейин духовкага бышырабыз. Тамыр жашылчаларды жууп, бөлүктөргө кесип, шишкебекке салыңыз. Сөөктөрдү үстүнө коюп, кууруп жатканда порт шарабы менен деглазурь. Акырындык менен кызыл шарапты жана жашылча шорпосун кошосуз. Бардык нерсе болжол менен 24 саатты талап кылат. Акыр-аягы, ширени чыпкалап, сары май жана томат пастасы менен байлайбыз. Каалоо жана сезим боюнча.
Картошка жана сельдерей пюре
- Картошка менен сельдерейди тазалап, майда туурап, бышканга чейин бышырыңыз. Анан тепкиле. Май, каймак жана туз менен татымына жараша сезон.
Токой козу карындары ансамбли
- Пиязды туурап, козу карындарды тазалап, анан сары майга кууруу, туз, мурч себүү - даяр! Кошумча гарнир катары сабиз жетиштүү. Таза, жашылча сорпосу менен бышырып, даяр!
Уй этинин филеси шпинатты камырдан жасалган
- Зайтун майына шпинатты, майда тууралган пиязды жана сарымсакты, туз жана калемпирди кошобуз. Суюктук калмайынча кайнатыңыз. Андан кийин этти ар тараптан кууруп, анан туз, мурч себебиз. Андан кийин бышыруучу баракка салыңыз. Эттин үстүнө шпинатты жайып, камыр менен жаап коюңуз. Алдын ала ысытылган духовкада 180 градуска чейин / ысык абада болжол менен 30 мүнөт бышырыңыз.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 85ккалУглеводдор: 3.3gпротеин: 11.5gFat: 2.7g
