John Myers
мазмуну
show
ингредиенттер
Шаян шарлары
- 150 g Жаңы креветкалар
- 1 аш кашык Кургатылган имбирь
- 1 косыныз күнжүт майы
- 0,5 косыныз соя соусу
- 1 Жумуртканын сарысы
- 40 g жүгөрү
Райбалык салаты
- 3 бадыраң
- 200 g Рак
- 1 Сарымсак
- 0,5 букет кориандрдын *
- 2 косыныз Ак уксуз
- 3 косыныз күнжүт майы
- 3 косыныз Чили соусу
- 50 g Умалат
- 1 чымчым туз
- калемпир
Сарымсак
- 3 косыныз майонез
- 150 g Кош каймак сыр
- 100 g Creme fraiche сыр
- 100 g Каймак
- 0,5 Сарымсактын тиштери
- 3 косыныз Ак бальзамдуу уксус
- Sweetener
Калемпирдеги форель каймагы
- 200 g Ысталган форель филеси
- 50 g чөптөр менен каймак сыр
- 125 g Creme fraiche сыр
- 3 аш кашык Кейперс
- туз
- калемпир
- 0,5 Майдаланган лимондун кабыгы
- 5 Paprika
- 5 Paprika
Айран нан
- 500 g ун
- 1,5 пакет Кургак ачыткы
- 500 g Айран
- 3 аш кашык туз
- 1 аш кашык кант
көрсөтмө
Шаян шарлары
- Блендерде креветкаларды туурайбыз. Бир идиштин ичинде креветкаларды, майдаланган, кургатылган имбирди, майды, соя соусун жана жумуртканын сарысын аралаштырыңыз. Андан кийин унду кошуп, аралаштырыңыз. Аралашманы колуңуз менен тоголок формага келтирип, күнжүткө ороп алыңыз. Көмөч казанга ысык майга баарын кууруп алабыз.
Райбалык салаты
- Раяны жууп, кесип. Чачты туураңыз. Кориандрды жууп, туурайбыз. Фетаны туурап, баарын бириктириңиз. Май, уксус, чили соусу жана жыпар жыттуу заттарды аралаштырып, ага баарын буруңуз. Жыландын бадыраңдарын 10 см узундуктагы бөлүктөргө кесип, кашык менен чыгарып алыңыз, бирок түбүнө болжол менен калтырыңыз. 1-2 см. Бадыраңдын чөйчөктөрүнө салат жалбырагы куюңуз.
Сарымсак
- Бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз. Сарымсак тик жана керек болсо, аны татымал болсун. (Суюк таттуу: болжол менен 3 сызыкча)
Калемпирдеги форель каймагы
- Калемпирлер 5 мини калемпир жана 5 ысык, туздалган алча калемпири. Кичи калемпирди жана алча калемпирин туураңыз. Форель филесин каймак сыр жана крем-фрайш менен сүртүңүз. Каперлерди кампа менен кошуп, жыпар жыттуу заттарды кошуңуз. Аралашманы каймак түтүкчөсүнө куюп, калемпирге куябыз.
Айран нан
- унду идишке салыңыз. Ортосуна кудук жасап, анан ачыткы жана бир аз жылуу суу куябыз. Айран кошуп баарын аралаштырабыз. Камырды 3-4 саатка көтөрөлү. 180° температурада 40-45 мүнөт бышырабыз.
азыктануу
Кызмат көрсөтүү: 100gКалориялар: 228ккалУглеводдор: 18.1gпротеин: 8.4gFat: 13.5g
